Susu-haratis nyaeta laktosa bébas, tapi henteu sabalikna
Anjeun mindeng bakal ningali istilah laktosa bébas jeung susu bébas dina rupa produk jeung pangan. Tapi ulah aranjeunna hartosna hal anu sarua? Sabenerna, euweuh. pangan laktosa bébas anu produk susu dimana laktosa nu geus dihapus, sedengkeun hartosna susu-bebas euweuh susu pisan-kadaharan dijieunna tina tutuwuhan atawa kacang gantina.
Ngarti labél ieu penting pikeun jalma ku alergi susu (disebut ogé alergi susu).
Produk laktosa bébas dijieun pikeun jalma kalawan Intoleransi laktosa tapi aranjeunna biasana teu cocok keur jalma anu boga alergi susu atanapi anu dina vegan atanapi diet susu-gratis .
Intoleransi laktosa
Laktosa nyaéta gula kapanggih dina susu na susu produk. awak urang ngahasilkeun énzim nu disebut Laktase, nu ngabantuan kami dicerna laktosa leres. Dina sababaraha urang, awak eureun ngahasilkeun jumlah nyukupan ngeunaan Laktase sarta maranehna jadi bisa nyerna gula leres, ngabalukarkeun discomforts gastric kayaning gas, bloating, keram, diare, sarta seueul.
Kanggo sababaraha, ingesting saeutik pangan nu ngandung laktosa teu ngakibatkeun sagala masalah, atawa jalma anu aya laktosa teu boga sikap sabar bisa manggihan yén maranéhna bisa dahar yogurt sarta susu embe urang. Aya ogé tablet Laktase nu mantuan di digesting laktosa. Tapi keur jalma anu teu bisa sabar laktosa, milih produk laktosa bébas nyaéta maranéhna pangalusna alungan.
Laktosa-Free pangan
Kusabab laktosa geus kapanggih ukur di susu, ngan produk nu ngandung susu tiasa laktosa-gratis.
Ku alatan éta, produk susu ngandung susu anu hijina rupa susu nu bisa jadi laktosa-gratis. Jadi hartina krim, buttermilk, sababaraha cheeses, és krim, krim haseum, sarta coklat mixes malah panas anu dilarang pikeun jalma anu aya laktosa teu boga sikap sabar. Kabeneran, aya versi laktosa bébas tina loba pangan ieu kaluar aya dina rak toko.
Ngan kasampak keur "laktosa bébas" dina labél nu.
Susu alergi (alias susu alergi)
alergi susu anu alergi dahareun paling umum dina Orok na barudak ngora. Hiji jalma ku alergi susu téh mindeng alérgi hiji dua komponén protéin tina susu: casein na whey . sistim imun awak overreacts kana ieu protéin husus, ngabalukarkeun gejala hampang kayaning hives, itching, sarta bareuh, mun gejala langkung serius kawas wheezing, gangguan engapan, sarta malah leungitna eling. Kituna, maranéhanana ku alergi susu teu kudu ingest dahareun sagala anu ngandung susu.
Susu-Free Produk
Ngartos labél susu-gratis éta pangalusna ngartos naon susu sabenerna ngandung harti. Susu nujul kana susu na naon bagian tina susu anu asalna ti sapi jeung mamalia lianna. Ku kituna, janten susu-gratis, produk nu kudu boga susu na teu bahan anu bagian tina susu.
Kusabab laktosa asalna tina susu, hiji produk nu aya susu-gratis moal boga laktosa di jerona. Ieu ngandung harti yén hiji produk nu susu-bebas oge laktosa bébas--tapi inget yen hiji produk nu aya laktosa bébas teu merta susu-gratis.
produk susu-haratis teu ngandung casein na whey tapi protéin ieu téh mindeng kapanggih dina produk dilabélan laktosa bébas saprak nyoplokkeun laktosa tina produk susu bisa jadi teu ngaleungitkeun protéin ieu.
protéin ieu masih bakal hadir iwal aya bentuk sejen dina ngolah dipigawé pikeun nyabut eta.
Milih Antara Lactose- na susu-Free
Dina raraga milih rencana dahar pangalusna, nu peryogi kauninga lamun eta mangrupakeun Intoleransi laktosa atawa alergi susu. Lamun atawa anak anjeun téh alérgi kana susu atanapi bagian susu kawas casein atanapi whey, teras sapi jalu nu jelas ti produk laktosa bébas tur lengket jalma nu dilabélan susu-haratis atawa vegan. Kadé nu jadi akrab jeung bahan susu-turunan sangkan anjeun terang produk nu aya aman pikeun anjeun sarta leuwih anjeun dipikacinta. Lamun atawa gumantung anjeun geus didiagnosis kalawan Intoleransi laktosa, teras saukur néangan labél laktosa-gratis.
Hal sejen tetep dina pikiran éta aya ogé béda antara istilah susu-haratis jeung non-susu . Susu-haratis sanes istilah diatur ku Pangan sarta Narkoba AS Administrasi-eta mangrupa istilah industri jeung marketing.
Non-susu teh istilah diatur sarta eta sabenerna ngamungkinkeun pikeun ayana protéin susu kayaning casein, whey, sarta turunan lianna. Upami Anjeun gaduh alergi susu, produk non-susu bisa jadi aman.
Mun anjeun di handap diet vegan, anjeun moal meakeun sagala produk-naha susu atanapi henteu aranjeunna dilabélan sakumaha laktosa bébas-saprak produk susu datangna ti sato. Kituna labél nu maca "susu-bebas" bisa jadi aman pikeun maranéhanana dahar vegan salami aya euweuh produk sato lianna dina daptar bahan.