Ieu homemade vegetarian na vegan resep kuah dasar. Naon kahayang téh kuah, jeung naha henteu eta vegetarian ? Kuah anu tradisional dijieun tina gajih nu drips kaluar daging lamun masak kalawan saeutik leuwih ti thickener a ditambahkeun. Kuah vegetarian kitu, nambihan rasa kalawan sababaraha seasonings tur migunakeun margarin vegan atawa non-susu vegan diganti mentega sakumaha gajih hiji. Marengan margarin (atawa, pamakéan mentega lamun resep jeung anjeun teu masak pikeun vegans ), resep kuah vegetarian ieu nyaéta panggero pikeun bawang, tipung, bawang bodas, sarta kecap.
Loba vegetarian kuah resep nelepon pikeun suung, nu nambahan hiji hébat "meaty" rasa, tapi ieu henteu, jadi éta sampurna pikeun jalma anu hate suung, Hayang nambahan hiji deui rasa sakedik? Tambahkeun touch haseup cair bari maneh aduk eta kabeh up.
Nyieun kuah vegetarian tiasa bit leuwih ti hiji seni ti hiji elmu pasti, sakumaha timing, aduk jeung panas nu sagalana, ngan resep lamun nyieun kuah dumasar daging-. Anjeun bakal kedah aduk nyatu dina urutan ulah pamadegan lumps pesky, ngan resep lamun ngagunakeun drippings gajih tina daging. Ku kituna, tetep nutup nepi ka kuah anjeun bari éta kompor-luhur tur teu jadi sieun aduk rada bit, sarta, ngarasa bebas pikeun nambahkeun leuwih atawa kirang cair saperti diperlukeun, tapi inget, kuah vegetarian anjeun bakal thicken rada sakumaha eta cools ngan kawas kuah non-vegetarian.
Paké vegetarian homemade anjeun sarta vegan ka luhur off homemade loaf lentil vegetarian , tumpukan kentang mashed atawa marengan anjeun turki vegan dina sukur vegetarian .
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 sdm. margarin vegan atawa diganti mentega (pastikeun éta
- vegan margarin lamun kudu resep ieu janten
- vegan )
- 1 bawang daun, diced leutik
- 2 sdm. tipung
- 1 TSP uyah bawang bodas
- 2 sdm. aci jagong
- 1 1/2 cangkir sayur kaldu
- Pilihan: 1 sdm.
- ragi gizi
- 2 sdm. kecap atawa
- tamari
Kumaha Jieun Éta
- Kahiji, panas vegan margarin atanapi mentega diganti leuwih panas sedeng dina skillet badag tur sautée bawang salila 2 menit. Salajengna, nambahan di tipung jeung uyah bawang bodas jeung sautée babarengan pikeun ngeunaan 5 langkung menit, aduk mindeng pikeun nyegah tepung ti ngaduruk.
- Tambahkeun dina kaldu sayur na aci jagong, aduk nyampur aci jagong sumur. Bawa ka kulub, mangka ngurangan ka simmer slow leuwih panas low atanapi sedeng-low, aduk remen ka pastikeun aya clumps kabentuk. Neruskeun aduk sakumaha kuah mimiti thicken.
- Tambahkeun dina kapang gizi jeung kecap atawa tamari jeung ngurangan panas nepi pisan low. Masak pikeun hiji deui menit, aduk. Anjeun ayeuna bisa nambahan saeutik saeutik leuwih cair lamun diperlukeun, tapi ulah tetep dina pikiran nu kuah vegetarian anjeun bakal thicken up bit saperti eta cools.
Ngarasakeun kuah vegetarian anjeun!
Catetan resep:
Kudu kuah ieu jadi gluten bébas? Paké saeutik tambahan aci jagong tinimbang tepung, atawa, swap kaluar tepung pikeun tipung gluten bébas, sarta pastikeun ngaleungitkeun éta kecap jeung make tamari gantina.
Pilari kuah leuwih resep vegetarian nyobian? Anjeun bisa hayang nyobaan ieu kuah vegetarian dasar kalayan suung keur hal ku tékstur bit beuki, atawa, coba ieu homemade resep kuah vegetarian super creamy kalawan miso .
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 89 |
| total Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 571 mg |
| karbohidrat | 12 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 2 g |