Kasaruaan dina ditungtungan make Ngaran éta
Leuwih sababaraha taun nu geus kaliwat macaron geus jadi rada kasohor di AS meringue The na basis almond confection mangrupakeun salah sahiji cookies prettiest sabudeureun kalawan lampu na, tékstur lemes dina lingkup kelir geulis, ti pastels hipu mun Pokna vibrant.
Acan, sanajan popularitas maranéhanana, aya kénéh bingung leuwih beda antara hiji macaron na macaroon a. Éta sora sami-na macarons nu ilahar disebut macaroons, pikeun nambahkeun kana kabingungan-acan aranjeunna salaku béda salaku béda tiasa.
A vs Macaron a Macaroon
Janten tepat, nami bener dipanggang alus geulis ieu "macaron," diucapkan mah-kah-Ron. Kecap asalna ti akar Italia anak, keur maccherone atanapi macaroni. Di Perancis aranjeunna dipikawanoh wungkul sakumaha macarons-éta luar Perancis, nyaéta di Inggris, dimana kabingungan kalayan ngaran geus datang kana antrian.
masalah téh macaron di Inggris geus disebut ogé macaroon a. Duanana aya lega katampa tapi nyauran cookie macaroon a teu bener. A macaroon (ogé disebut macaroon kalapa) mangrupakeun kacamatan-ukuran jajan leutik dijieun tina bodas endog, kalapa, sarta almond. Ieu sering cake mimitina anak bakal diajar ngadamel sarta mangrupakeun Paska dessert populér salaku teu ngandung tipung nu geus dilarang salila liburan Yahudi.
Sajarah ti Macaron
Sanajan keindahan saeutik dipikawanoh salaku macaron a bisa kakarék anyar jadi pokok dina kasus bakery, henteu anyar ka pamandangan confection.
Esteemed Larousse Gastronomique The CITES asal Perancis of macaron jalan deui di 751 nalika maranéhanana purportedly dijieun dina Abbey Perancis di Cormery. Sanajan kitu, popularitas macaron nu, leuwih salaku urang apal, balik deui ka abad ka-16 nalika reputably maranéhanana dibawa ti Italy ka Perancis ku Catherine de 'Medici nalika manehna nikah Henry II di 1533.
confectionery basis almond jeung pangan éta pohara populér ulubiung, jadi macaron ieu mangrupa instan pencét.
The French nyandak kana hate maranéhna (jeung stomachs) jeung cookies geus tetep sinonim jeung confectionery Perancis kantos saprak, sanajan warisan Italia na. Éta geus jadi overwhelmingly populér di Britania dina taun panganyarna salaku ubar keur nawarkeun racun ka panyaluran bakeries Britania jeung Irlandia ngeusi cupcakes na Ngaruwat elaborate lianna.
Teuing ieu ditulis ngeunaan kumaha teuas éta sangkan macaron nu. Memang bener-maranéhna henteu gampang nyiapkeun, tapi ku prakna saeutik, sarta sababaraha tips , Anjeun baris geura-giru bisa sangkan macaron sampurna unggal waktu.
Asal Usul Macaroon
Ngaran macaroon kagungan usul Italia ogé, stemming tina kecap keur "tauco," nujul kana némpelkeun almond anu bahan utama dina resep aslina. Leuwih taun, cookie geus jadi beuki populér (utamana di Inggris) salaku macaroon kalapa, dimana almond nu bolos.
Teu keur galau masalah naon salajengna, tapi malah macaroons kalapa ieu gaduh seueur variasi-ti saukur bule endog jeung kalapa ka ditambah susu condensed jeung / atawa coklat. Sanajan kitu, nikmat sakumaha aranjeunna, aranjeunna henteu hal anu sarua salaku macaron Perancis atanapi Italia, kaasup nu cookies ieu pisan basajan sangkan.