Hayam jeung suung tim nepi di ieu gampang crock pot hayam Marengo. Téh mangrupa piring Perancis, ngaranna keur perang tina Marengo. Dina ahir musim semi-Juni 14-of 1800, Napoleon ngéléhkeun pasukan Austria di Desa Italia Northern of Marengo. Napoleon purportedly nanya kang Oki na nyiapkeun hidangan rusuh jeung pangan lokal. Hayam aslina Marengo ieu dijieun kalayan bahan anjeunna kapanggih: hayam, endog, tomat, minyak zaitun, crawfish, sarta endog. Anjeunna nyieun tumis gancang jeung gampang, sarta aya ayeuna loba variasi piring nu.
Vérsi cooker slow ieu dijieun kalayan suung tinimbang crawfish, sarta aya henteu endog. Piring nu oge sarupa hayam Hunter urang . Hayu urang dijieun kalayan boneless thighs hayam , sahingga flavorful tur gampang dina anggaran.
Ngarasa Luncat ka tumis ngeunaan 1/2 cangkir bawang coarsely dicincang jeung suung jeung nambahan eta pot. Diced bel cabé téh pilihan rasa sejen; nambahkeun ngeunaan 1/4 ka 1/2 cangkir amis bel cabé héjo jeung suung. A jar 16-ounce di saos spaghetti atawa asin marinara Italia bisa dipaké pikeun ngaganti tomat diced tur asin spaghetti campuran. 1/4 cangkir olives asak sliced bisa ditambahkeun ogé.
Ngawula ka hayam Marengo kalawan pasta panas asak, béas, atawa mie endog.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 8 boneless thighs hayam
- 2 sendok tambahan-parawan minyak zaitun
- 8 ons suung seger
- 1 (14.5-ounce) bisa diced tomat (undrained)
- 4 sendok némpelkeun tomat
- 1 (1,5-ounce) amplop spaghetti saos campuran
- 1/3 cangkir anggur bodas garing
- Pilihan: daun 1 bay
- Garnish pilihan: dicincang Italia peterseli datar-daun
Kumaha Jieun Éta
- Pat ka garing hayam kalawan towels kertas.
- Panas minyak zaitun dina skillet leuwih panas sedeng. Nambah thighs hayam jeung masak pikeun ngeunaan 6 ka 8 menit, péngkolan ka sisi coklat duanana.
- Susun hayam di cooker slow.
- Nyiksikan teh suung jeung nambahan eta skillet nu; masak pikeun ngeunaan 4 menit, aduk remen. Sendok aranjeunna leuwih hayam.
- Dina mangkok, ngagabungkeun tomat, némpelkeun tomat, garing spaghetti bumbu campuran, jeung anggur bodas garing. Aduk nepi ka nyampur.
- Tuang campuran tomat ngaliwatan thighs hayam. Nambah daun salam kana saos teh.
- Panutup pot jeung masak di low salila kira 5 nepi ka 7 jam luhur pikeun ngeunaan 3 nepi 3 1/2 jam-atanapi dugi hayam téh lembut.
- Ngawula kalawan béas atawa pasta sarta garnish kalawan sababaraha peterseli dicincang, upami hoyong.
* Homemade spaghetti bumbu Campur: Gabungkeun 2 sendok aci jagong jeung 1 séndok tina bawang minced garing, 1 séndok garing flakes peterseli, 2 teaspoons Italia bumbu adun, 2 teaspoons seledri flakes, 1 séndok téh unggal uyah jeung gula, sarta 1/2 séndok bawang bodas bubuk. Campur ogé. Ngajadikeun sarua salah amplop tina campuran sambel.
tips
Mun breasts boneless hayam anu Cirian di resep ieu, ulah overcooking. Cek aranjeunna keur doneness sanggeus ngeunaan 4 jam; suhu minimum aman pikeun ternak geus 165 F.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 2527 |
| total Fat | 148 g |
| jenuh Fat | 41 g |
| jenuh Fat | 61 g |
| kolesterol | 846 mg |
| natrium | 940 mg |
| karbohidrat | 10 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 268 g |