kelenci stewed basajan ieu asak pikeun kasampurnaan gurih dina cooker slow. Stew dijieun kalawan rupa-rupa sayuran sarta seasonings na rengse ku saos krim haseum euyeub. Upami Anjeun gaduh bumbu seger, nambahan sababaraha sprigs mun Stew nu. Rosemary na thyme téh duanana pilihan unggulan, sabab buka ogé kalawan kelenci. Sage, peterseli, sarta tarragon sababaraha bumbu lawanna lianna. Lamun geus hijina garing bumbu, nambahan sababaraha pinches mun Stew nu.
Anjeun bisa manggihan kelenci seger atawa beku di pasar. Lamun kelenci nu beku, ngalembereh aranjeunna dina kulkas sapeuting. Daging kelenci kedah pernah ditempatkeun di cooker slow beku.
Anjeun bisa rupa-rupa nu Stew kalayan sayuran béda lamun resep. Tambahkeun sababaraha parsnips atawa kentang kana Stew ka nyieun tepung pinuh. rutabagas Diced bakal janten tambahan nice ogé. Ngagantikeun 1/2 ka 1 cup bawang mutiara kanggo bawang dicincang; aranjeunna nambahkeun rasa bawang sarta nyieun hiji presentasi pikaresepeun.
Stew Ieu bisa dijieun ku sakabeh cut-up hayam atawa pheasant ogé.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 kelenci cleaned sarta motong up (tingali
- Kumaha Cut Up Rabbit a )
- 1/2 séndok téh uyah halal (atawa secukupnya)
- 1/4 séndok cabe hideung Freshly taneuh
- 1/2 séndok paprika
- 2 wortel alit, sliced
- 1/2 cangkir dicincang bawang
- Pilihan: 1 (6-ounce) bisa sliced suung, lemes
- Pilihan: 2 sprigs of Rosemary (atawa thyme)
- 1 (10 3/4-ounce) tiasa krim tina supa sup (undiluted)
- 1/4 séndok téh asin Worcestershire
- 1 cup krim haseum
- Pilihan: stock Hayam (lamun cair teuing kandel)
Kumaha Jieun Éta
- Sprinkle daging jeung asin, lada, tur paprika tur ngatur dina cooker slow. Lapisan wortel jeung bawang dina luhureun daging sapanjang jeung suung, upami ngagunakeun.
- Lamun dipikahayang, tambahkeun sababaraha sprigs of Rosemary atanapi thyme. Atawa nambahkeun sababaraha pinches of thyme garing atanapi Rosemary.
- Ngagabungkeun sup condensed jeung sambel Worcestershire; sendok leuwih daging.
- Panutup jeung masak di low pikeun 5 jeung 6 jam, atawa dugi daging anu lembut jeung tuntas asak. Nurutkeun kana USDA, suhu minimum aman keur kelenci téh 160 F.
- Tambahkeun cream haseum, aduk gently ka nyampur, jeung masak pikeun kira 20 nepi ka 30 menit deui, atanapi dugi panas. Mun asin teuing kandel, ipis eta kalawan jumlah leutik stock hayam.
- Ngalayanan Stew kalawan roti crusty atanapi biskuit sarta salad tossed .
tips
- Bari Browning kelenci téh teu perlu, caramelization bakal nambahan ka rasa plato nu. Pikeun sear potongan kelenci, panas 2 sendok minyak zaitun dina skillet leuwih panas sedeng; nambahkeun potongan kelenci seasoned (dina bets, lamun perlu) jeung coklat aranjeunna pikeun ngeunaan 2 menit dina saban gigir. Mindahkeun potongan kelenci browned ka cooker slow tur teruskeun resep.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 414 |
| total Fat | 39 g |
| jenuh Fat | 23 g |
| jenuh Fat | 10 g |
| kolesterol | 120 mg |
| natrium | 448 mg |
| karbohidrat | 14 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 5 g |