némpelkeun wijen Cina dijieun tina toasted siki wijen bodas. Rasa béas tina némpelkeun wijen Cina ngajadikeun eta pisan populerna di wilayah béda masakan Cina, utamana dina asakan Sichuan. Kalolobaan pastes wijen Cina anjeun nimu di supermarket Asian / Cina nu biasana kapanggih dina kendi. témpél nu geus geulis padet nu mibanda sababaraha minyak ngambang dina luhureun éta. Inget nyampur merata saméméh anjeun nganggo éta.
Aya rupa-rupa merek tina némpelkeun wijen Cina jeung éta nepi ka anjeun milih nu brand anjeun resep.
Di dieu sababaraha kauntungan kaséhatan siki wijen:
- siki wijen ngandung kadar pisan tinggi protéin kualitas.
- Dahar siki wijen jeung minyak bisa nyegah diabetes lantaran siki wijen ngandung magnesium jeung zat gizi lianna. Éta ogé bisa mantuan awak urang keur ngahasilkeun glukosa plasma di pasén hypersensitive.
- Dahar siki wijen bisa nurunkeun tekanan getih Anjeun sabab siki wijen anu luhur di magnésium jeung magnesium anu ogé dipikawanoh pikeun mantuan pikeun nurunkeun tekanan getih.
- Handap kolesterol jahat lantaran éta luhur di phytosterols. Hideung wijen utamana ngandung kadar loba nu leuwih luhur tina phytosterols ti siki wijen bodas.
- siki wijen ngandung tingkat luhur séng nu pohara alus pikeun duanana kulit Anjeun jeung tulang.
- siki wijen henteu ngan alus pikeun kulit anjeun aranjeunna oge alus keur bulu Anjeun.
- siki wijen oge tinggi di serat jadi consuming siki wijen dina dahareun anjeun jalan anu sae keur naekeun kaséhatan pencernaan anjeun sarta ogé bisa mantuan pikeun ngagentos kabebeng.
- siki wijen ngandung magnesium jadi konsumsi biasa dina dahareun anjeun bisa mantuan kaséhatan engapan anjeun sarta nyegah asma.
Kuring biasana make saos Tahini salaku salah sahiji substitutes wijen némpelkeun utama abdi. sambel Tahini raos sarupa némpelkeun wijen Cina tapi teu jadi kuat. Ieu alatan siki wijen di némpelkeun wijen Cina keur toasted bari maranéhanana di saos tahini henteu.
Upami teu kitu, anjeun ogé tiasa gaul 4 teaspoons tina mantega suuk mibanda ½ minyak séndok wijen. Mun anjeun resep teh témpél ka boga rasa wijen kuat, mangga nganggo minyak wijen toasted.
Alternatipna, Anjeun bisa nyieun némpelkeun wijen Cina sorangan ti scratch jeung amanah abdi, éta pisan nu panggampangna tur oge rusuh. Kabéh nu peryogi nyaeta siki wijen ngan bodas na minyak nabati atawa minyak zaitun.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 cup bodas siki wijen
- minyak nabati 1 cup (atawa minyak tasting lampu lianna)
Kumaha Jieun Éta
- Roti bakar si cikal wijen bodas anjeun munggaran. Anjeun tiasa pariksa artikel abdi " Kumaha Ka roti bakar Siki wijen " kanggo langkung tips na milih métode béda anu nyaluyukeun maneh kana siki wijen roti bakar.
- Sanggeus siki wijen anu toasted, ninggalkeun aranjeunna pikeun niiskeun handap saeutik saeutik tapi tambahkeun adun dina processor dahareun bari maranéhna kénéh haneut. Mimitian ngolah éta dina processor dahareun di speed sedeng.
- Sakali siki wijen geus ditumbuk, balikkeun laju processor dahareun low jeung lalaunan tuang di minyak. Prosés dugi anjeun ngagaduhan dénsitas nu anjeun resep jeung ngeureunkeun mesin. Anjeun bisa kudu leuwih minyak atanapi kirang minyak éta nepi ka anjeun. Éta naha instruksi abdi "lalaunan tuang di minyak" kitu sakali témpél wijen geus ngahontal dénsitas anjeun resep lajeng bisa ngeureunkeun tuang minyak geura.
- Nyimpen némpelkeun wijen dina jar garing, beresih jeung hawa-kedap tur I biasana nyimpen eta dina kulkas. Sakuduna bisa nyimpen keur 1 bulan.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 683 |
| total Fat | 72 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 46 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 8 mg |
| karbohidrat | 8 g |
| Serat dietary | 5 g |
| protéin | 6 g |