Slow Anggang Babi piknik Taktak

piknik asalna ti bagéan handap taktak jeung kaasup bagian tina tulang panangan, dimana butt mangrupa bagian luhur taktak nu. The piknik taktak ngawengku kulit (crackling), nu nikmat lamun asak dugi Crispy.

Kuring resep ninggalkeun kulitna on, tapi anjeun bisa motong kulit dipareuman jeung manggang nu cracklings misah ogé.

Sigana kawas pisan daging, tapi nu koret bisa dipaké dina sababaraha masakan, kaasup ditarik babi sandwiches , mini quiches , empanadas, sareng nu sanesna.

Naon gé Anjeun ngabutuhkeun

• 1 babi piknik taktak jeung kulit, ngeunaan 6 ka 8 pon
• uyah halal
• taneuh Freshly cabe hideung
• 4 cengkéh bawang bodas, ngurangan
• 1 bawang sedeng, motong di sakumpulan
• 1 wortel badag, sliced
• 2 tulang rusuk seledri, sliced
• 3 nepi ka 4 daun salam

Kumaha Jieun Éta

1. Panas oven ka 450 F (230 C / Gas 8).
2. Pat ka garing manggang. Anu ngagunakeun péso pisan seukeut atawa agul, skor kulit, ngaliwatan kulit jeung gajih, tapi teu kana daging. Spasi dina slits ngeunaan 1/2 inci eta.
3. Rub jumlah berehan uyah halal tur Freshly taneuh cabe hideung leuwih babi teh, rubbing eta kana slits.
4. Teundeun babi dina pan roasting badag tur manggang pikeun 30 menit.
5. Panutup loyang pageuh kalawan tugas beurat foil, ngurangan panas ka 325 F (165 C / Gas 3).

1. Balik kana manggang kana oven na manggang pikeun 4 jam.
2. Dipiceun foil jeung tuang kaluar kabeh tapi sababaraha sendok gajih. Nambah bawang bodas, bawang, wortel, seledri jeung bay daun ka dina loyang, ngangkat manggang rada ka posisi sababaraha sayuran dina eta. Atawa, taliti angkat manggang nu kaluar, tambahkeun sayur ka dina loyang, lajeng balik manggang ka dina loyang. Ieu bisa jadi tangtangan lamun babi kasebut dimimitian digolongkeun eta.
3. Balik deui ka oven jeung neruskeun roasting pikeun 1 1/2 ka 2 jam deui, dugi daging pisan lembut sarta kulit Crispy.
4. Ngalayanan babi kalayan kentang jeung sayuran salaku piring utama atawa make eta keur sandwiches. Ngagaduhan 8 nepi ka 10.

Pedoman gizi (per porsi)
kalori	914
total Fat	53 g
jenuh Fat	19 g
jenuh Fat	24 g
kolesterol	344 mg
natrium	411 mg
karbohidrat	8 g
Serat dietary	1 g
protéin	95 g

(Informasi gizi dina resep kami diitung ngagunakeun hiji database bahan na kudu dianggap keur estimasu. Hasil Pribadi bisa rupa-rupa.)