Naha anjeun nyaho yén polenta na grits dasarna sami? Polenta na grits téh duanana dijieun tina cornmeal batu taneuh, tapi aranjeunna rada béda dina tekstur sabab sahiji tipena béda jagung aranjeunna nuju dijieun tina. Grits Southern dijieun kalawan jagong lembang na polenta Italia biasana dijieun tina jagong Flint.
jagong lembang, ogé katelah sawah jagong, boga eusi aci leuwih lemes sarta meunang ngaranna ti dents dina kernels. Flint jagong ogé dipikawanoh minangka jagong India, sarta boga hiji lapisan luar teuas. Ieu sering multi-berwarna, sarta ngabogaan kandungan cai saeutik.
Dua séréal rada béda dina tékstur, tapi rasa nu méh sarua. Pokokna polenta na grits téh duanana sedeng pikeun coarsely cornmeal taneuh jeung bisa dipaké bulak.
Paké grits, cornmeal batu-taneuh, atawa polenta dina resep gampang ieu.
Fry nu sliced polenta atanapi grits chilled dina mentega saeutik sarta ngalayanan eta ku topping kacang beureum, creamed hayam atawa turki, hurang, atawa saos beureum. Coba eta kalawan kuah tomat !
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 3 séndok dilebur mentega, dibagi
- 1/4 séndok paprika
- 6 gelas cai ngagolak
- 2 gelas polenta, batu-taneuh cornmeal, atawa grits
- 2 teaspoons uyah
Kumaha Jieun Éta
Gajih jero pot crock kalayan 1 séndok tina mentega.
Ngukur bahan sésana jeung nambahan eta ngalambatkeun cooker kalawan sésana mentega. Aduk ogé.
Panutup jeung masak di low pikeun 6 nepi ka 9 jam (3 nepi ka 4 jam dina luhur), aduk aya kalana.
Upami hoyong, mindahkeun polenta atanapi grits campuran ka loaf pan greased. Chill tuntas lajeng potong keureut 1/4 inci. Tumis nu keureut di mentega atawa Bacon drippings dugi browned.
polenta digoréng atawa grits muih sangkan basa ngeunah keur hayam a la raja, creamy hurang atawa kadaharan ti laut masakan, atawa Stew meaty atanapi cabe.
Ngagaduhan 8 nepi ka 10.
Tips sarta Variasi
Anjeun bisa ogé kawas
Sarapan Grits: kanyamanan Southern di Isuk éta
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 119 |
| total Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| kolesterol | 9 mg |
| natrium | 477 mg |
| karbohidrat | 19 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 2 g |