Deemer Patudi hartina endog steamed dina daun cau. Kecap patudi atanapi paturi nujul kana gaya Nyiapkeun lauk, prawns, veggies, endog dina asin mustard kandel sagala dibungkus nepi dina daun cau na steamed.
piring seungit ti Bengala Kulon, migunakeun bahan signature nagara urang - mustard. Ulah ngantep katingal aheng na fool anjeun kana putting eta kana 'teuing keras-to-masak' karinjang. Anjeun bakal cinta Deemer Patudi sarta éta jadi gampang nyieun. Kuring coaxed ibu beuteung kuring kana némbongkeun kuring kumaha carana masak eta sabab ieu téh salah sahiji pangan budak leutik favorited salaki kuring urang. Kiwari, sanajan kuring nyaho kumaha carana nyieun, abdi menta nya masak sababaraha nalika manehna kadatangan lantaran taya sahijieun urang masak compares mun mum urang!
daun cau harese kapanggih di toko grocery India. Leuwih nu teu stock aranjeunna bakal mindeng jadi senang kana tatanan aranjeunna keur anjeun lamun anjeun daék antosan sababaraha poé maranehna ka anjog. Bari resep nembongkeun metoda tradisional goreng patted ku steaming eta, anjeun oge bisa masak eta ku grilling nu parcels on barbecue anjeun! Éta mana ogé ku béas pindang polos.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 6 teuas pindang
- endog peeled sarta sawaréh sesela on luhur
- 3/4 cangkir kalapa grated seger
- 2 TSP némpelkeun mustard panas
- 2 chilies héjo seger sesela
- 1/2 TSP
- gula
- uyah secukupnya
- minyak mustard 1 sdm
- daun cau pikeun mungkus
Kumaha Jieun Éta
- Nunda kalapa, mustard na chilies héjo kana prosesor dahareun lajeng grind kana némpelkeun kasar. Tambahkeun pisan saeutik cai ngan lamun kudu mantuan nyieun témpél nu.
- Nalika rengse, tambahkeun mustard minyak, uyah, sarta gula nepi ka némpelkeun ieu. Nyampur dugi kabéh bahan anu ogé dicampur.
- Gently nambah endog nepi némpelkeun jeung jaket ieu ogé sarta thickly.
- Nyeuseuh jeung tegalan nu daun cau jeung iklas kaluar di tempat nu datar. Motong kaluar iga ti puseur daun sarta Piceun. Ayeuna motong daun kana kuadrat anu kasarna 8 "dina unggal sisi.
- Sangkan matak a, nempatkeun sacara gembleng endog, dikurilingan ku kalapa-mustard campuran némpelkeun-chilli, onto puseur sapotong daun cut cau. Ayeuna melu daun kana matak rapih nutupan campuran endog jeung némpelkeun lengkep. Dasi aman jeung dapur string atawa Twine tukang roti urang. Ngulang saacan sagala endog anu dipaké nepi.
- Ayeuna tempat nu endog dibungkus dina steamer dahareun badag (kawas nu leuwih Anjeun bisa meuli di toko Asia) jeung uap aranjeunna salila 15 menit.
- Unwrap nu parcels sarta ngalayanan piping panas kalawan polos pindang béas Basmati pikeun tepung Bengali tradisional atawa kalayan Freshly dijieun panas Parathas pikeun hal rada béda.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 329 |
| total Fat | 18 g |
| jenuh Fat | 10 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| kolesterol | 417 mg |
| natrium | 484 mg |
| karbohidrat | 27 g |
| Serat dietary | 5 g |
| protéin | 17 g |