Nyiapkeun Stabilized dikocok Cream

Anjeun sangkan krim dikocok sorangan pikeun baking? Masalahna nyaeta krim dikocok tiasa misahkeun lamun teu didahar katuhu jauh. warta alus: Anjeun bisa nyiapkeun stabilized krim dikocok anu bakal lepas panjang pikeun dollop seger iraha rék.

Stabilized krim dikocok ieu ngan dikocok krim nu lasts panjang. Ku putting sababaraha aditif dina tur ngagunakeun téhnik husus, anu produk susu amis bakal tetep fresher pikeun jumlah panjang waktu.

Ajeg dikocok krim téh gampang tur ngan nyokot ngeunaan 25 menit.

Nyieun Stabilized Cream dikocok - Ieu Mudah

1. Soak gelatin polos di cai tiis keur lima menit.
2. Ngabubarkeun gelatin polos ku cara nempatkeun eta dina hiji wadah leuwih pot leutik simmering cai.
3. Mecut krim teh dugi bieu kaku.
4. Tambahkeun gelatin dilebur kabeh sakaligus pikeun krim salila sebat.
5. Ngeureunkeun sebat lamun puncak bentuk krim lemes.

Tips kanggo Nyieun Stabilized dikocok Cream

1. Pikeun hiji cangkir pamakéan krim 1/2 séndok gelatin soaked dina 1 séndok cai tiis.
2. Pikeun dua cangkir pamakéan krim 1 séndok gelatin soaked 2 sendok cai tiis.
3. Salila genep cangkir pamakéan krim 1 séndok soaked dina 1/4 gelas tambah 2 sendok cai tiis.

Naon Maneh kudu nyieun Stabilized dikocok Cream

• Cream beurat
• gelatin
• cai
• gula

Métode séjén pikeun Stabilized Cream dikocok

Aya sababaraha métode séjénna pikeun Ajeg dikocok krim. Ieu téh dumasar kana tés ku The Kitchn.

• marshmallows dilebur: Sababaraha urang ngalembereh marshmallows kana krim dikocok, tapi hasilna geus dicampur.

• Garing instan vanili pudding: saharita vanili pudding bubuk ogé bisa datar kana krim dikocok, sarta rasa tina vanili teu overpower rasa alam nu krim dikocok. Ieu sarupa metoda gelatin luhur tapi bisa rasa cream dikocok na tetep teguh. Teu salawasna tahan nepi jadi pinunjul, sanajan, sabab rasa nu tiasa ngajadikeun leuwih hebat sanggeus waktu dina kulkas jeung ngahurungkeun kana warna konéng - gede pikeun frosting tapi teu naon hayang di krim dikocok.

• Dilebur mentega: Nambahan mentega bisa jadi solusi sejen, tapi ka krim dikocok masih tiasa kaluar kalawan flecks tina mantega dina eta. Hancana tahan bentuk na sanggeus waktu dina kulkas, tapi tékstur nu teu sakumaha lemes sakumaha krim dikocok alam.
• Creme fraîche: Lamun anjeun nempatkeun ieu kana krim dikocok, éta teu nyandak dina rasa tina creme fraîche. Bari maké éta leuwih Manisan séjén bisa jadi alus, teu ngaropéa nu normal rasa krim dikocok, jadi ngan bakal luyu jeung Manisan yén koordinat ogé jeung rasa has tina creme fraîche.
• Mini Chopper na immersion Blénder: Ku maké prosésor dahareun atawa mini Chopper pikeun mecut krim, éta bisa ngahasilkeun lila-abadi dikocok krim nu nyepeng tékstur na lila sanggeus éta ditunda kana kulkas. The Kitchn dianjurkeun ka Blénder immersion sabab ngajaga rasa alami krim dikocok tanpa ngabogaan pikeun nambahkeun naon aditif. A blogger aya ceuk pikeun nambahkeun 1tablespoon gula tipung sarta 1/2 séndok téh ekstrak vanili per satengah cangkir krim sebat beurat pikeun rasa amis tambahan saeutik jeung rasa.