Thailand Salad sapi ieu dingaranan kawentar piring sapi grilled di Thailand, "Weeping Lodaya Sapi". Aya sagala rupa carita nyadangkeun nami, salah yén chilies di saos teh dijieun ceurik macan; nu sejenna nyaeta yen macan hiji ngajerit nalika hunter a tiwas sarta nyandak jauh sapi-Na. resep nyaéta panggero pikeun sirloin atawa cut favorit anjeun sapi nu ieu marinated lajeng gancang grilled jeung dilayanan leuwih Salad greens kalawan tomat jeung bumbu seger. Hal ieu lajeng tossed ku ganti baju Thailand rasa-popping pikeun Thailand saréat nikmat éta sampurna pikeun hiji dinner panas atawa dahar beurang husus.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1-2 steaks rok
- 5-6 cangkir Salad greens (atawa cukup pikeun 2 urang)
- 2 scallions (
- bawang héjo , finely sliced)
- 1
- tomat (sliced)
- 1/3 cangkir
- coriander (seger, dicincang, cilantro ditambahkeun)
- 8-10 daun
- mint (dicincang)
- 1/4 cangkir kacang (dicincang, atawa
- cashews )
- marinade:
- 2 sendok
- lauk asin
- 2 sendok
- kecap
- 2 teaspoons gula
- 2 cengkéh
- bawang bodas (minced)
- 1/4 séndok coriander (siki, taneuh)
- 1/8 séndok cabe hideung (taneuh)
- ganti baju:
- 1-2 sendok
- lauk asin
- 3 séndok jus jeruk (atawa
- lemon jus )
- kecap 1 1/2 séndok
- 1/2 ka 1 cabe lada (beureum, seger, minced atawa 1/8 ka 1/2 séndok
- rawit lada atanapi cabe flakes. secukupnya)
- 1-2 teaspoons
- Gula coklat (rasa)
Kumaha Jieun Éta
- Aduk bahan marinade babarengan dina cangkir sarta sendok leuwih steaks, péngkolan éta pikeun mastikeun sakabeh sisi nu jenuh. Atur dina kulkas ka marinate sahanteuna 20 menit atawa nepi ka 4 jam.
- Aduk ganti bahan babarengan dina cangkir anu, nyaluyukeun kana lauk asin nurutkeun tingkat nu Anjeun hoyongkeun tina saltiness. Sakuduna secukupnya tangy sareng kasaimbangan amis tur haseum, lada na asin.
- Teundeun greens dina mangkok Salad badag ditambah bawang, tomat, coriander, sarta mint. Sisihkan.
- Haneut nepi grill anjeun sarta enteng sikat ku minyak nabati. Grill steaks nepi ka asak dina luar jeung rada beureum asup ka jero (di Thailand steak ieu dilayanan rada langka asup ka jero). Sagala marinade leftover bisa brushed on sanggeus balik munggaran.
- Nyiksikan steak thinly sarta tempat leuwih ti Salad sapanjang kalayan 3/4 tina kacang. Drizzle ganti leuwih na Tos. Bagian kaluar kana mangkok atanapi elat individu jeung tambahkeun hiji topping ahir kacang dicincang jeung coriander.
Catetan Ngeunaan Weeping Lodaya Sapi
piring ogé bisa dilayanan kalayan béas tinimbang Salad, nu cara tradisional. Lamun mutuskeun ngawula deui kalawan béas, make ganti baju salaku saos samping bisa spooned leuwih daging méméh dahar (tingali abdi Weeping Lodaya Sapi Resep ). Salaku nyatet luhur, daging dilayanan mana ti sedeng-langka keur langka, jadi ngarasa Luncat ka grill nurutkeun liking Anjeun.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 931 |
| total Fat | 46 g |
| jenuh Fat | 15 g |
| jenuh Fat | 21 g |
| kolesterol | 176 mg |
| natrium | 4.713 mg |
| karbohidrat | 60 g |
| Serat dietary | 10 g |
| protéin | 79 g |