Dina kalolobaan imah kalawan kids, macaroni sarta kéju geus acan bisa edged kaluar salaku salah sahiji hidangan kulawarga paling dipikacinta sadaya waktos. Dina resep ieu, abdi dipaké hiji adun Monterey Jack, cheddar a, sababaraha mozzarella jeung sababaraha provolone. Ditambah susu ngejat méré piring richness tambahan. Lajeng abdi dipanggang Mac jeung kéju dina cangkir muffin nu ngahurungkeun kaluar janten sampurna tunggal ukuranana nu porsi.
Leuwih taun Kuring geus pasti kapanggih yén loba kids cinta leutik hidangan portioned individual; aya ngan hal pikaresepeun ngeunaan hiji piring nu geus ngan ukuran katuhu. Tetep experimenting kalawan abon béda cheeses - nu Barisan susu ieu ngeusi pilihan, sarta eta pernah meunang heubeul ngamekarkeun Mac anyar jeung kéju keur kulawarga anjeun.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- uyah halal mun rasa
- 1 pound macaroni siku
- 6 séndok mentega (unsalted)
- 2 sendok sadaya-Tujuan tipung
- 1 12 ounce can susu ngejat
- 2 1/2 gelas sakabeh susu
- 1 séndok mustard (Dijon)
- uyah halal mun rasa
- 1 cup abon Jack kéju adun
- 1 cup abon cheddar kéju (seukeut)
- 1 cup abon mozzarella
- 3 keureut provolone (torn kana lembar)
- 1 ageung cabé ciwit rawit
Kumaha Jieun Éta
- Preheat oven ka 375. Line 24 tins muffin biasa-ukuran jeung liners kertas jeung menyemprot kalawan nonstick semprot (anjeun ogé tiasa ngan Panggang Mac jeung kéju muffins langsung dina cangkir muffin, disemprot heula kalawan nonstick semprot).
- Bawa pot ageung cai ka kulub, sarta uyah eta generously. Ngawenangkeun caina mun balik ka kulub sarta masak macaroni nu nurutkeun pakét arah. Ngan méméh pasta nu geus réngsé, piceun ngeunaan 3/4 cangkir cai masak. Solokan pasta nu.
- Ngalembereh mentega dina pot sarua anjeun dipaké pikeun masak pasta dina, leuwih sedeng luhur panas. Tambahkeun tepung jeung masak leuwih panas sedeng, aduk remen keur 2 menit, nepika mimiti warna. Tambahkeun susu ngejat tur sakabeh susu, mangka ditangtayungan cai pasta masak, sarta dibawa ka simmer a, aduk remen nepika thickens rada sanggeus sababaraha menit ti simmering. Aduk di mustard jeung uyah, lajeng nambahkeun sadaya cheeses, aduk nepi ka kéju anu geus dilebur.
- Tambahkeun rawit, tuluy balik ka pasta lemes keur pot. Aduk ogé dugi pasta kasebut ogé coated jeung sambel kéju, teras scoop nu macaroni sarta kéju kana cangkir muffin nu disiapkeun (ngeunaan 1/2 cangkir per cangkir), ngeusian aranjeunna ka luhur, sarta Panggang pikeun 20 menit, dugi tops anu coklat emas. Hayu macaroni jeung kéju muffins niiskeun dina tins dina rak kawat pikeun 5 menit saencan nyandak aranjeunna kaluar ti tins lajeng ngawula aranjeunna panas atawa haneut.
Tips masak:
Anjeun bisa ngagunakeun adun dicampur kiju, kayaning adun Italia atawa Méksiko adun, tinimbang ngagabungkeun selections kéju sorangan, nu mangrupakeun potong kompas hébat.
Ngeusi tins muffin kalawan campuran macaroni sarta kéju nepi ka dua poé nyanghareupan waktu, sarta toko katutupan di fridge. Boh mawa ka suhu kamar saméméh baking atawa tambahkeun sejen 5 menit waktu baking ka muffins lamun aya baking aranjeunna lempeng tina kulkas.
Lamun hoyong kueh muffin boga tops anu bit leuwih browned, ngajalankeun aranjeunna dina broiler pikeun 1 atanapi 2 menit di tungtung waktu masak.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 197 |
| total Fat | 13 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| kolesterol | 37 mg |
| natrium | 299 mg |
| karbohidrat | 11 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 9 g |