Méksiko cornbread sok favorit, sarta éta éndah sareng cabe hearty atawa kacang .
Vérsi Ieu cornbread beueus dijieun kalayan abon kéju Cheddar na peppers Chili héjo hampang, tapi ngarasa Luncat pikeun nambahkeun sababaraha peppers jalapeno upami anjeun hoyong sababaraha panas.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 gelas cornmeal
- 1/3 cangkir dilebur pondok
- Gula 1 séndok
- 1 1/2 teaspoons uyah
- 1 1/2 teaspoons baking powder
- 1/2 séndok téh baking soda
- 2 badag
- endog (enteng keok )
- 3/4 cangkir buttermilk atanapi susu
- 1 8-ounce can krim-gaya jagong
- 1 4-ounce tiasa héjo peppers Chili (dicincang)
- 1/4 cangkir jalapeno peppers (minced, atanapi sakumaha dipikahoyongna)
- 1 cup cheddar kéju (abon)
Kumaha Jieun Éta
- Preheat oven ka 425 F (220 C / Gas 7).
- Gajih anu 9 inci baking pasagi pan.
- Dina mangkok campur kode badag ngagabungkeun nu cornmeal, pondok dilebur, gula, uyah, baking powder, sarta baking soda.
- Dina mangkok sejen whisk endog kalawan buttermilk nu. Tambahkeun campuran endog kana bahan garing tur gaul ngan dugi blended. Tambahkeun cream-gaya jagong jeung peppers Chili hampang marengan peppers jalapeno minced, upami nganggo; aduk nepi nyampur.
- Tuang satengah tina campuran kana baking pan disusun. Sprinkle satengah tina kéju abon leuwih adonan.
- Sendok sésana adonan ngaliwatan lapisan kéju lajeng luhur jeung kéju sésana.
- Panggang 20 ka 25 menit, dugi set na enteng browned sabudeureun edges.
Tips sarta Variasi
- Boga oven preheated jeung pan baking siap saméméh anjeun gaul bahan baseuh jeung bahan garing.
- Pikeun cornbread crustier, ngagunakeun skillet beusi matak, greased kalawan pondok. Panas skillet dina oven lajeng nambahkeun adonan cornbread ka skillet panas.
- Paké adun of cheddar na Monterey Jack cheeses, atawa adun Méksiko, kalayan atawa tanpa peppers panas.
- Tambahkeun 4 strips tina asak tur crumbled Bacon kana adonan, atawa tambahkeun ka lapisan mimiti kéju abon.
- Tambahkeun ngeunaan 1/2 cangkir asak tur crumbled sosis chorizo seger atawa hampang sosis Italia amis sapanjang jeung lapisan mimiti kéju abon.
- Pikeun warna tambahan sarta tekstur, nambahan ngeunaan 1/2 ka 1 cup asak tur lemes kernels jagung.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 200 |
| total Fat | 12 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| kolesterol | 74 mg |
| natrium | 488 mg |
| karbohidrat | 17 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 7 g |