Diajar Kumaha mun Beuli na Nyiapkeun Bodas Asparagus
"Spargel" Gampang neangan lamun cicing di Jerman, sanajan éta leuwih hésé maluruh AS. Asparagus Jerman anu low di kalori sarta luhur di vitamin sarta mineral, sahingga hiji indulgence populér, najan tuang asin Hollandaise leuwih eta ngajadikeun hiji pisan penting, husus dinner Jerman.
Paké asparagus lokal-dipelak nalika mungkin. Sakali cut, asparagus kudu diatur leres pikeun nyegah drying. Jauh tina asparagus bodas di supermarket Amérika Kuring geus katempo teu acan diteundeun di lingkungan beueus jeung dahar eta bakal jadi pleasurable sakumaha permén twigs.
Naon Tingali pikeun Nalika Meuli seger, Bodas Asparagus.
- Tingali di cut tungtung. Anu aranjeunna garing kaluar? Gently squeezing ends kudu ngahasilkeun ogé titik-titik jus. Lamun cicing di Jerman, pariksa kalayan seller saméméh noel naon ngahasilkeun diri.
- Anu tumbak asparagus lempeng bodas? The straighter na whiter aranjeunna, beuki anjeun kudu nyangka mayar keur maranehna. Violet-berwarna atanapi bengkung asparagus raos sami tapi mangrupa harder mun mesek teu megatkeun, ditambah warna Violet dianggap cacad di Jerman.
- Nyaeta asparagus nu kandel tur stocky? The kandel nu tumbak asparagus, anu badag ngahasilkeun sanggeus peeling, sarta gampang éta pikeun mesek.
Nyimpen sarta Ngatur Asparagus
- Ulah nyimpen asparagus leuwih ti hiji atawa dua poé sanggeus beuli. Tetep dina sacara bébas-dibungkus, anduk dapur beueus dina laci sayur tina kulkas.
- Nanganan asparagus taliti pikeun ngaleutikan ngarojong pegatna. Bodas asparagus URANG SUNDA fléksibel ti héjo sarta bisa snap kaluar, utamana katuhu tukangeun sirah. Bari eta masih raos alus, mangka biasana ditangtayungan pikeun stock na sup di titik éta.
Peeling Bodas Asparagus
Bodas asparagus kudu peeled, sakumaha luar mangrupa serat na malah Woody di kali.
- Cara biasa mun mesek asparagus téh nyekel eta di leungeun non-dominan anjeun, gripping eta gently katuhu handap kapala jeung jempol na indéks ramo na istirahat di stalk dina lontar jeung pigeulang.
- Anjeun tiasa ngagunakeun seler sayur umum atawa hiji seler asparagus.
Pastikeun aranjeunna seukeut. Anjeun bisa make péso paring lamun nganggur nu sejenna, tapi anjeun bakal boga wastage gede.
- Dimimitian ngan handap sirah, mesek nuju cut tungtung. Hurungkeun asparagus rada na ngulang dugi sakabeh stalk geus peeled.
- Sakali sadayana asparagus nu geus peeled, neukteuk off cut nu ends ngeunaan hiji inci nepi. Dina ngalakonan ieu, lamun aya bewara naon deui serat nempel kana asparagus nu, mesek eta jauh. Tempat pelesir di dahar asparagus ieu greatly sabagean gede mun anjeun nyoba motong éta kalayan untaian serat kénéh ka dinya, atawa nunda dina sungut anjeun lajeng cobaan mun nyapek nu untaian.
- Jaga asparagus peeled dina anduk dapur beueus dugi siap masak, biasana katuhu saméméh porsi.
- Anjeun bisa keukeuh apportion asparagus jeung dasi bundles cukup badag nepi ka ngawula ka hiji jeung dapur senar. Hiji bagian ieu biasana dianggap salaku 12 nepi 16 ons, dapur-siap.
Meunangkeun Siap masak Asparagus
Aya sababaraha cara masak asparagus, steaming jeung golak nu metodeu nu paling umum pikeun asparagus bodas. Roasting mangrupakeun metoda alus keur asparagus héjo, sakumaha dina resep ieu Anggang Asparagus kalawan hazelnuts.
Asparagus pariuk, nu kasampak kawas jangkung, pariuk spaghetti sempit jeung inserts, ngidinan asparagus nu ngaradeg bari masak. Cai anu kaeusi ukur satengahna nepi ka gagang jeung huluna sabenerna uap. asparagus The cooks leuwih merata jalan éta.
Anjeun oge bisa make sagala pan nu boga kamar cukup keur asparagus ka tempatna datar di cai jeung teu ngagulung bari ngagolak.
Cai anjeun masak asparagus dina biasana ngandung hiji mentega saeutik, uyah sarta ciwit gula. Mun anjeun ngagunakeun cai salaku stock sup engké, anjeun bakal make satengah uyah nu bakal nganggo normal. Di dieu téh resep lengkep pikeun masak asparagus bodas.
Porsi a Basajan Asparagus Buka puasa mun Friends sarta kulawarga
Sakumaha didadarkeun di sateuacan, mayoritas asparagus dilayanan pisan saukur. Pikeun dinner asparagus, anjeun bakal kedah:
- Sahanteuna hiji pound (atawa "Pfund") asparagus per jalma.
- Dilebur mentega, dina piring kuah atanapi chafing piring.
- Thinly sliced ham asak atawa ham hawa-garing, atawa duanana.
- Pindang, kentang anyar, ngeunaan tilu atawa opat per jalma.
Anjeun oge bisa rék ngawula asparagus jeung hidangan ieu:
- sambel Hollandaise
- keureut nipis
- Cutlets, Wiener Schnitzel atanapi Kasseler
- Ipis, crepe-kawas pancakes
Nice porsi utensils boga nyaéta:
- Hiji oval atawa rectangular porsi piring pikeun asparagus nu, preheated.
- pelat Preheated.
- tongs Asparagus.
- Chafing piring pikeun mentega atawa saos.