Jerman asparagus bodas ( "Spargel") nyaéta gampang masak jeung Preanger. Tuturkeun parentah ieu jeung sangkan sababaraha " Dampfkartoffeln " pikeun buka sareng maranehna. Ngawula kalawan mentega dilebur, sarta Deli ham, duanana asak sarta garing (kawas Prosciutto). A anggur bodas garing Rounds kaluar tepung.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pound
- asparagus bodas (per jalma, cleaned jeung peeled)
- 1 séndok uyah
- Gula 1 séndok
- 1 séndok mantega
Kumaha Jieun Éta
- Neangan pan ku tutup kedap-pas, boh cukup lega nyandak asparagus nu bohong turun, atawa cukup jangkung boga asparagus nu nangtung nepi, ku huluna maranéhna kaluar tina caina tapi handap penggir nu.
- Eusian pan kalayan satengahna cai (lamun asparagus geus bohong ka handap eusian tilu-suku di jalan).
- Tambahkeun uyah, gula, jeung mentega jeung mawa caina ka kulub lemah lembut.
- Tempat anu asparagus peeled boh bohong ka handap di pan atawa nangtung nepi dina karinjang asparagus (eta mantuan lamun dasi kana bundles kalawan dapur Twine) nu fits jero hiji jangkung asparagus atanapi spaghetti cooker . Hurungkeun handap panas ka simmer a. Ditunda tutup.
- Kulub asparagus nu 8 nepi ka 10 menit atawa nepi ka cukup lemes keur liking Anjeun.
- Angkat ti pan, solokan rada sarta nempatkeun dina baki porsi preheated. Ngawula ka geuwat ku ham, dilebur mentega jeung anyar, kentang pindang jeung sambel Hollandaise, lamun keukeuh.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 226 |
| total Fat | 12 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 31 mg |
| natrium | 12 mg |
| karbohidrat | 26 g |
| Serat dietary | 10 g |
| protéin | 10 g |