Ieu teu di mana wae Citakan: Reflist atawa majalah. Anjeun ngan sakuduna dituju uninga kumaha carana sangkan digodog atawa steamed kentang (d ampfkartoffeln) mun anjeun masak kadaharan Jerman. Tapi pasti mangrupa seni bisa diajar.
Di dieu téh pituduh pieced babarengan ti cooks Jerman anu boga knack pikeun masak sayur starchy ieu.
Naon Badé Anjeun Kudu Jieun Kentang pindang Alus
- Leutik, kentang waxy, saloba bakal didahar (beureum-skinned, Yukon Emas atanapi fingerling variétas anu alus keur kieu)
- uyah
- cai
- Hiji panci heubeul atawa pot (pan ieu bakal ahirna gaduh deposit kalsium nu aya teuas piceun, jadi lamun nyieun ieu mindeng, ngahaturanan salah pan mun kentang jeung endog lemes-asak)
Kumaha Naha Éta
- Ngumbah kentang ogé. Upami Anjeun ngan gaduh kentang badag, motong kana halves atawa suku.
- Teundeun kentang dina panci badag kalawan cai ampir nutupan aranjeunna. Tambahkeun ngeunaan 1 séndok téh uyah, lamun keukeuh. Panutup pot jeung mawa cai ka kulub a. Masak 20 menit atawa nepi ka garpu pierces kentang gampang.
- Basa aranjeunna keur rengse, solokan caina, teras tempat nu panci jeung kentang deui dina burner panas tanpa panutup, sarta uap garing pikeun sababaraha menit, oyag pot sababaraha kali sangkan caina evaporates.
- Mesek kentang anu ngagunakeun péso sarta garpuh, sarta nempatkeun eta dina piring porsi. Mun tepung anjeun informal, nempatkeun kentang dina jaket maranéhanana dina piring porsi na hayu diners Anjeun mesek aranjeunna sorangan.
- Anjeun oge bisa tuang jumlah leutik mentega dilebur dina aranjeunna dina piring porsi (dina mentega schwenken) jeung Sprinkle peterseli on aranjeunna. Lajeng aranjeunna nuju disebut kentang parsleyed (p etersilienkartoffeln).
- Tuang kentang ku mashing aranjeunna ku garpu dina piring jeung maké saeutik mentega atawa ditambahan saos teh entrée urang ka mangsa.
Ulah Alungan cai nu ngagolak Away
Nalika draining kentang pindang, pastikeun Anjeun ngalakukeunana leuwih mangkok nyekel cai masak. Hayu urang ngeusi gizi, aci, jeung rasa. Ieu sampurna ngagunakeun salaku cair dina resep roti di tempat susu atanapi cairan séjén.
Hayu nu tiis cai nu ngagolak kana haneut saméméh ngagunakeun dina resep Anjeun. Ieu bisa disimpen refrigerated nepi ka 24 jam. Sanggeus waktu éta, éta tumuwuh rasa amis tur moal jadi teu cocog sareng sadaya roti resep. Ngan apal ka ngantep cai datang ka suhu kamar saméméh nambahkeun eta kana adonan . Anjeun teu hoyong shock nu ragi tumuwuh kalawan cai tiis.