Bulgaria kéju banitza (banitsa) appetizers téh sarupa jeung bureks Serbia sarta pies kéju Yunani. Éta nu tradisional dilayanan haneut salaku Tangtu munggaran atanapi dina "meze" (appetizer) sumebarna, tapi maranéhna geus ogé mangrupa vegetarian utama Tangtosna, snack, sarta kadaharan jalan populér. Sajaba ti éta, banitzi tiasa janten dessert amis kalawan apal jeung waluh diantawis fillings populér. resep tinangtu Ieu nyokot dina versi gurih.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 gelas crumbled, well-lemes Bulgaria
- kéju feta
- 6 séndok yogurt polos
- 2 endog badag, keok
- 16 lembar Filo adonan, thawed
- 1 cup (2 batang) mentega unsalted, dilebur
- uyah laut na dicincang bawang héjo pikeun garnish (pilihan)
Kumaha Jieun Éta
- Panas oven ka 400 derajat.
- Dina mangkok badag, ngagabungkeun kéju, yogurt, jeung endog nepi ka rata.
- Melu hiji lambar adonan Filo dina satengah jadi eta ukuran 12 inci ku 8 inci. Sikat enteng sareng mantega dilebur.
- Bagian kaluar hiji strip 1/2 inci tina ngeusian sapanjang boh ujung 12 inci upami anjeun hoyong hiji "S" ngagugulung -shaped, atawa sapanjang ujung 8 inci pikeun roll lisong ngawangun sarta 1/4 inci jauh ti edges. Melu nepi ujung handap heula, teras sisi lajeng gulung jauh ti diri dugi ka gaduh silinder ketang. Sikat enteng sareng langkung mentega dilebur .
- Ngulang kalayan sésana 15 lembar adonan Filo. Wangun tabung lila kana wangun "S" atawa ninggalkeun tabung pondok sakumaha anu na nempatkeun eta dina pan parchment-dijejeran. Sprinkle kalawan uyah laut na dicincang bawang héjo, upami hoyong.
- Panggang pikeun 20 menit atawa nepi ka coklat emas jeung Crispy. Ngawula ka haneut atawa dina suhu kamar.