Halibut Tacos kalawan lada Radicchio-alpuket Slaw

tacos ieu boga adun éndah rasa. halibut The lends rasa buttery ka kapaitan alami radicchio, sedengkeun keur rounded kaluar ku creaminess of alpukat teh. Mun radicchio nawarkeun teuing tina an tepi, coba ngaganti bahan ieu kalawan engkol beureum.

Naon gé Anjeun ngabutuhkeun

• 2 pon (900 g) filets lauk halibut
• 12-16 tortillas jagong
• Pikeun marinade:
• 1/3 cangkir (80 ml) minyak
• jus 1 jeruk
• 1-2 cengkéh bawang bodas, minced
• 2 teaspoons (10 ml) madu
• 2 teaspoons (10 ml) cumin
• 2 teaspoons (10 ml) cabe bubuk
• 1 séndok (5 ml) bubuk bawang
• 1 séndok uyah laut (5 ml)
• 1/2 séndok (2,5 ml) cabe hideung
• Pikeun Slaw:
• 1 kapala
• radicchio , inti dihapus sarta dicincang kana strips
• 1 alpukat, pit dihapus sarta dicincang kana batu
• 1/3 cangkir (80 ml) Daun cilantro, dicincang
• 1 beureum badag
• jalapeno , seeded na dicincang
• 1/3 cangkir (80 ml) mayonnaise atawa yogurt polos
• 1/4 cangkir (60 ml) minyak zaitun
• 1 séndok (15 ml) chipotle di saos adobo, pureed
• 2 teaspoons (10 ml) cuka cider apal

Kumaha Jieun Éta

1. Ngagabungkeun marinade di mangkok leutik. Teundeun filets halibut dina kantong plastik resealable jeung tuang marinade leuwih luhur. Ngégél kantong jeung tempat dina kulkas salila 30-40 menit.
2. Dina mangkok badag, ngagabungkeun mayonnaise, minyak, cuka cider na chipotle di adobo puree. Sakali digabungkeun, tambahkeun radicchio, jalapeno, cilantro, uyah, jeung cabé. Panutup mangkok kalayan bungkus plastik jeung toko di fridge dugi siap use.o, cilantro, uyah, jeung cabé. Panutup mangkok kalayan bungkus plastik jeung toko di fridge dugi siap pake.

1. grill Preheat keur panas sedeng. Dipiceun filets sarta nempatkeun eta daging sisi handap dina ngilu grill. Masak pikeun 3-4 menit dugi tanda grill némbongan.
2. Ngagunakeun spatula hiji, sacara saksama dianggo lauk jauh ti grill ngilu jeung ngahurungkeun leuwih dina sisi séjén. Neruskeun masak pikeun tambahan 10-12 menit, atawa dugi lauk geus asak liwat (jeung suhu internal tina 145 derajat F.) jeung flakes gampang.
3. Nuju ka réngséna hiji waktos masak, haneut nu tortillas jagong on grill, kira 1 menit per samping. Sakali lauk geus asak, piceun tina grill jeung nempatkeun kana loyang badag. Tambahkeun alpukat dicincang mun slaw nu.
4. Keur ngumpul, kantun nempatkeun 1/4 cangkir slaw sarta jumlah nu dipikahoyong lauk mun tiap tortilla. Melu jeung ngarasakeun.