Pilari alternatif gancang jeung gampang kana staples sapopoé anjeun? Pariksa ieu kentang jero-gorengan Maroko-spiced anu gampang nyieun sarta robah nikmat ti fries Perancis atawa kentang dipanggang.
Ngawula ka ieu kentang cubed jero-gorengan salaku sisi ka tagines, lauk digoréng , endog, meats grilled atanapi sandwiches.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2.2 pon / 1 kg. kentang
- 3/4 séndok téh uyah
- 1/2 séndok paprika
- 1/8 séndok cabé bodas
- 1/8 séndok
- cabe hideung
- 1/2 séndok téh garing thyme (atawa oregano)
- bawang bodas bubuk 1/8 séndok: pilihan
- 2 sendok mentega (suhu kamar atanapi dilebur)
- 3 nepi ka 4 cangkir minyak nabati (atawa jumlah diperlukeun pikeun frying, atawa minyak nétral séjén kawas canola)
Kumaha Jieun Éta
- Mesek kentang, sarta motong kana batu 1 / 2- ka 3/4 inci kandel. Ngumbah kentang cut , sarta ngantep éta solokan.
- Dina mangkok alit, gaul babarengan uyah, paprika, lada bodas, cabe hideung, thyme atanapi oregano sarta bawang bodas bubuk jeung sisihkan.
- Panas minyak dina fryer jero kana 350 F (180 C).
- Pat ka batu kentang jeung towels kertas ngaleupaskeun kaleuwihan Uap tur nambahkeun aranjeunna ka fryer jero. Fry salila kira 15 menit atawa nepi ka emas jero tur lembut.
- Piceun tina minyak na solokan.
- Tos kentang asak jeung mentega jeung campuran bungbu ditangtayungan. Ngawula langsung.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 1303 |
| total Fat | 133 g |
| jenuh Fat | 11 g |
| jenuh Fat | 94 g |
| kolesterol | 10 mg |
| natrium | 16 mg |
| karbohidrat | 29 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 3 g |