A amis hébat nyiapkeun kalawan kulawarga, Kulkuls dijieun sakuliah India dina waktos Christmas. Aranjeunna nu pang populerna di wilayah Goan jeung bisa geus datangna ti komunitas Portugis salaku variasi Filhoses Enroladas. Éta téh mindeng disebut kidyo di Konkani, nu hartina cacing. Éta teu pisan appetizing, jadi éta leuwih pikaresepeun mikir éta stasiun cangkang atawa curls.
Aranjeunna fun sangkan mibanda kulawarga, sarta alatan butuh waktu gulung tiap hiji on garpu, Anjeun bisa enlist kids heubeul atawa teens mun gabung di. Cara Éta anjeun gé bisa nyieun hiji angkatan nu leuwih gede. Éta tetep kacida alusna lamun disimpen dina wadahna airtight, jadi bisa nyieun éta payun ngarasakeun keur libur. Aranjeunna bagian tradisional piring manisan atawa masihan ka babaturan jeung tatanggana. Anjeun bisa nyieun éta bagian tina bursa cookie Natal Anjeun.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pound / 1/2 kg tipung polos
- 1/2 TSP. soda kuéh
- 2 endog
- krim kalapa 1 cup
- 4 sdm. Gula (tipung)
- 1 sdm. mantega
- 2 quarts minyak (atawa cukup pikeun frying jero)
- 1 cup gula (granulated)
- 3 nepi ka 4 sdm. cai
Kumaha Jieun Éta
- Campur tipung jeung baking powder ogé.
- Tambahkeun mentega saeutik dina hiji waktu, Pergaulan gently.
- Kocok endog dina mangkok misah tur nambahkeun aranjeunna kana campuran tipung-mentega.
- Tambahkeun gula tipung sarta santan nepi ieu sareng nyampur kana adonan lemes .
- Ngabentuk adonan kana bal marmer ukuran leutik.
- Gajih deui tina garpu jeung sababaraha minyak sarta rarata tur mencet bal adonan onto eta. Ngabentuk sagi opat anu panjang deui ti titinggi garpu.
- Dimimitian di tungtung handap garpu, gulung adonan nepi ka titinggi sareng mareuman garpu jeung kana curl ketang. Hasil tungtung bakal curl tube-kawas kalawan desain ti garpu di dinya. Dianggo adonan sésana kitu nepika kabeh dipake nepi.
- Panas minyak dina hiji, pan beurat-bottomed jero dina seuneu sedeng.
- Nalika panas, tumis nu kulkuls di dinya, mastikeun ngahurungkeun mindeng dugi sipatna coklat emas lampu di warna. Solokan tur tiis kana towels kertas.
- Nunda gula granulated jeung cai dina pan misah jeung masak dugi gula pinuh dilebur.
- Nunda kulkuls tiis kana sirop gula ieu sareng jaket ogé.
- Dipiceun sarta ngidinan aranjeunna diuk dina piring a dugi gula anu encrusted dina kulkuls.
- Lamun tiis pinuh, Anjeun bisa nyimpen kulkuls pikeun jumlah considerable waktu lamun diteundeun dina wadah hawa-ketang.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 121 |
| total Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| kolesterol | 13 mg |
| natrium | 211 mg |
| karbohidrat | 20 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 2 g |