Paling Amerika fondly ngelingan dahar Graham Crackers kalawan susu salaku snack budak leutik atawa jadi dasar dina campfire kantos kasohor ngubaran s'more nu. Tapi naon eta nu ngajadikeun éta béda ti Crackers sejenna nu make tipung gandum bodas?
The History of Graham Tepung
Graham tipung mangrupakeun bentuk sakabeh tipung gandum. Ieu dingaranan éta manggihan Sylvester Graham, a cikal bakal gerakan dahareun kaséhatan. Graham dimekarkeun formulir ieu tepung di 1830s di amoy tina Mindahkeun jalma jauh ti tipung bodas refined kirang séhat.
hotél Graham na diwanohkeun hidangan vegetarian sarta pangan unseasoned, keur sahiji kapercayaan yén condiments bakal nyorong imbibing alkohol.
Graham tipung dijieun ku finely grinding nu endosperm gandum usum tiis. endosperm nyaeta jaringan kabentuk jero siki anu nyieun aci jeung nyadiakeun gizi ka tutuwuhan tumuwuh. Éta ogé bisa nyadiakeun gizi manusa anu meakeun eta. The bran jeung germ lapisan nu balik jeung dicampurkeun dina, hasilna hiji kasar, tipung coklat ku rasa nutty jeung rada amis. Dinten, sababaraha granaries komérsial dipiceun jauh tina germ gandum keur manjangkeun umur rak tina tepung. germ ngandung minyak anu accelerates rancidity. Graham tipung téh unrefined na unbleached.
Sanajan istilah Graham tepung jeung sakabeh tipung gandum dipake bulak balik, aya bédana a. Graham tipung téh ngagiling rada coarser ti sakabeh tipung gandum.
Graham Cracker Sajarah
Well-dipikawanoh ku 1882, Graham Crackers anu datar, garing cookie dijieun kalayan Graham tepung jeung ilaharna sweetened kalayan madu .
Tembok dijieun dina 1830 sacara Sylvester Graham salaku bagian tina pangan kaséhatan séjénna anjeunna dilayanan di hotél-Na. Marengan jeung crusts pai , granola na Anggur Nuts® buckwheat anu ogé dijieun kalayan Graham tipung.
Dupi Graham Crackers Sehat?
Bari Graham Crackers anu asalna dimaksudkan janten saréat cageur, resep maranéhanana ayeuna henteu rada sakumaha sparse sakumaha Sebastian Graham asalna dimaksudkeun.
rasa amis dina ditambahkeun of Crackers Graham dinten ieu teu hartosna aranjeunna geus sagala goréng boh. Aranjeunna boga indéks glycemic low nu ngajadikeun éta hiji saréat hébat pikeun pasén diabétes ku huntu amis. Éta bisa kaasup salaku bagian tina diet saimbang sahingga salami aranjeunna nuju dikonsumsi di moderation.
Gram atanapi Graham - Naon bédana?
Fans dahareun India kudu sadar yén sanajan nami sounding sarupa aya béda anu signifikan antara gram na Graham tipung . tipung gram dijieun tina chickpeas taneuh; ayeuna teh disebut oge besan. Téh mangrupa tipung-protéin luhur populér éta pokok dina loba imah South East Asia. tipung gram geus jadi rada kasohor di porsi Amérika Sarikat alatan sipat bébas na alami gluten. Graham tipung, kumaha oge, dijieun tina gandum jeung teu ngandung gluten. Pergaulan dua ieu henteu ngan bakal boga loba rasa nu beda, eta bisa ngahasilkeun sababaraha isu kaséhatan nasty pikeun jalma nu teu tiasa gaduh gluten.