Prosecco, Italy urang famed sparkling anggur, sarta salah sahiji ngaran ti anggur bodas (ogé disebut Glera) anu dipaké pikeun ngahasilkeun bubbly sorangan, hails ti wewengkon Fruili na Veneto, di kalér ti boot Italia. Ilaharna hiji nilai anggur hebat, Prosecco nyaeta sakumaha serbaguna sakumaha anu kasebut ekonomis.
Prosecco urang Akar Daerah & Harga nunjuk
The dominan Prosecco ngahasilkeun kota anu Valdobbiadene na Conegliano.
Meuli tip: néangan kota ieu dina labél botol. Nyerah $ 10 jeung anjeun dipikaresep bakal grab a Prosecco nu nawarkeun buah alus jeung aromatics enticing, kavling gelembung (spumante) atawa enteng-bubbled (frizzante) jeung biasana perenahna dina garing sisi ka pareum-garing tina spéktrum gaya. Nyerah $ 15-20 tur Anjeun bakal ngaktipkeun sakabeh pangalaman Prosecco kana overdrive - kalawan vigor beuki buah, beuki kasaimbangan, sarta beban tina aromatics-inténsitas tinggi. Dina palate, Anjeun bisa ngaharepkeun Prosecco pikeun nganteurkeun rupa-rupa apal asak, pir, sababaraha jeruk sarta mindeng a dash of nutty almond rasa.
Prosecco vs Champagne - Kumaha Hayu urang Dijieun
Semi-sparkling Prosecco ilaharna manggih gelembung na ku ngagunakeun métode Charmat , hiji prosés nu ngalir dina anggur ngaliwatan fermentasi kadua, mun bubu gelembung, dina tank stainless steel. Bari Champagne butuh waktu jeung mawa kaluar proses fermentasi kadua di botol individu ku nambahkeun dosis kadua gula jeung ragi ngahurungkeun fermentasi sejen lajeng capping (jeung trapping) gelembung di botol jeung naon Sigana mah makuta bir.
Mangka botol ngaliwat hiji prosés riddling, mun Dengdekkeun unggal botol di jalan kitu sakumaha ka taliti ngumpulkeun ragi spent dina beuheung botol, freeze beuheung, nimba popsicle kapang, nambahan saeutik deui gula jeung mangka cork supa ngawangun .
Prosecco Style: rasa na Aromatics
Sacara umum, Prosecco ngahasilkeun tingkat alkohol leuwih handap loba counterparts anggur kénéh sarta geus pangalusna dikonsumsi dina 2 taun pelepasan.
Ilaharna dijieun dina gaya garing pikeun kaluar-garing kalayan tingkat kaasaman anu dibasajankeun sedeng mun cukup luhur, profil palate Prosecco urang leans nuju buahan - nyaéta, apel, pir na aprikot ku jeruk saeutik sarta kadangkala toasted catetan almond. Prosecco boga klaim séjén pikeun Kinérja, sakumaha kawentar Venice urang Bellini cocktail ieu tradisional dijieun kalayan Prosecco na peach puree. Lamun Anjeun keur pilari a friendly-pangan, ramah-tamu, gampang-akang, nilai-sadar, festive, sparkling anggur bodas manggihan - anjeun bakal teuas dipencet mun ngalakukeun hadé ti Italy urang Prosecco populér! Ngawula ka well-chilled.
Nyapasangkeun Prosecco kalayan pangan
Masihan Prosecco a lebet kalawan Prosciutto , boneka suung, saos creamy, almond, seafood, ongkos digoréng, entrees Asian lada na malah chip kentang atanapi buttered popcorn. Ieu pisan forgiving, ramah-kadaharan pilihan anggur sparkling.
Prosecco produser nyobian
Altaneve, Cantine Maschio, La Marca, Mionetto, Nino Franceo, Silvano Follador, Valdo, Zardetto, Zonin