Guide Anggur Italia

Kalawan leuwih 800 variétas anggur anggur, 20 région winegrowing uniquely ditunjuk, jeung ratusan taun winemaking sajarah dina buku, anggur pamandangan Italia urang téh petualangan glorious ti anggur ka kaca. Toscana jeung Piedmont ngagambarkeun nembak panas Italia di watesan pangakuan jeung produksi régional, jeung koléktif Tre Venezie (hartina "tilu Venices") tina Veneto, Trentino-Alto Adige na Friuli rounding kaluar dominan Italia pamaén wilayah anggur.

Italia urang Top Anggur Wewengkon

Piedmont: Dipikawanoh keur badag, wines burly of Barolo na Barbaresco, Piedmont sits tinggi na ketat di Italia urang kaler juru. Imah pikeun sababaraha tugas beurat wines beureum jeung kantos populér, gelembung lampu-hearted of Moscato, tinangtu ieu wilayah anggur Italia didominasi ku tilu anggur konci: Barbera, Nebbiolo, sarta Dolcetto. The kacida pekat, ultra wines beureum garing tina Barolo na Barbaresco (ngaranna pikeun kota maranéhna dipelak di sabudeureun) duanana diwangun dina anggur telat-ripening of Nebbiolo.

Toscana: Dimana éta sulap anggur kajadian. Paling folks pikir anggur Italia jeung geura gambar tina Toscana datang ka pikiran. Rolling hillsides, istana abad pertengahan, Kota walled, sarta kebon anggur sajajalan kabeh ngahiji sacara lengkep jeung nyieun gambar koléktif sahiji wilayah anggur Semenanjung . wines Toscana urang anu dumasar pageuh dina anggur Sangiovese, bottled sakumaha Chianti, sarta datangna dina sagala rupa tingkatan kualitas sarta harga. Super Tuscans ngagambarkeun unik "renegade" anggur nu bakal dicampurkeun kalayan Sangiovese na Cabernet Sauvignon atanapi Merlot (kitu oge varietals séjén Bordeaux).

Alto Adige: tucked kana dasar Alps Italia, lokal dubbed nu Dolomites, wewengkon anggur tina Alto Adige geus janten imah pintonan kebon anggur paling stunning di dunya. Bodas wines kakuasaan di doc ieu kalawan Pinot Grigio ngarah muatan éta. Tiis, peuting garing jeung poé cerah haneut ngawenangkeun keur parobahan suhu impressive antara beurang jeung peuting jeung masihan naékna kaasaman unggulan dina buah anggur.

The wines of Alto Adige ngingetkeun ku awakna sedeng,, gaya garing garing, sarta aromatics caang.

Napigasi Wines Italia

Ti Sangiovese mun Trebbiano jeung variasi viticultural lega nu tempatna aya di antara, nganapigasi nu rak warung anggur pikeun manggihan hiji anggur Italia anu bakal ngalengkepan hiji wengi lasagna Jumaah tiasa janten senang-kaeusi pangalaman - lamun aya angkatan sareng pangaweruh anggur saeutik Italia.

Bari Italia geus hasil dipelak Lolobana ti varietals anggur internasional dominan, vines domestik nagara urang téh naon nawarkeun ciri rasa leres anu dijieunna wines Italia renown dunya keur umur. Kalawan hartina ratusan wines dihasilkeun di Italia taunan, éta teu heran nu milih wines Italia tiasa bit intimidating. Deciphering istilah anggur Italia sarta ngaran, alih basa labél anggur Italia, diajar sistim klasifikasi anggur Italia , pamahaman zona anggur régional tumuwuh, sarta varietals anggur discerning yén teu salawasna tumiba kana kategori "akrab" anu sagala bagian tina petualangan anggur Italia.

Umumna disebutkeun, wines Italia bisa dibagi jadi dua kategori utama: Table Wines na "Tinggi Ahir" Dok atanapi DOCG Italia Wines. méja wines Italia urang condong jadi kirang mahal wines beureum atawa bodas anu dihasilkeun bisa dikonsumsi dina atmosfir gampang-akang tina hiji dinner kulawarga Italia-gaya.

Kadang-kadang maranehna nu dijual di jugs gedé kali séjén éta dina botol 750ml dasar, boh cara, maranéhna nu andalan ti hiji meja makan Italia. Méja wines anu wines mindeng buah-maju, sababaraha nu sparkling, paling lampu-sedeng bodied sarta kabeh mawa hiji pangirut pikeun ongkos Italia régional.

Luhur-tungtung wines Italia mangrupakeun rancangan kualitas, ti alus pikeun unggul. Kalawan leuwih 2000 variétas anggur pituin ngawengku rupa bumi variatif, tumuwuh dina iklim forgiving tur sagala dibungkus dina hiji samenanjung beredar, anjeun tiasa ngabayangkeun yén kombinasi anggur anu dihasilkeun bakal sagampil beragam salaku subcultures anu ngurilingan éta. Super Tuscans, Barolo, Barbaresco, Chianti Classico Riserva, sarta Amarone bakal lean arah titik harga luhur.

Anggur Italia sarta Papasangan Dahareun

wines Italia dijieun keur dahareun Italia.

Dua raket, sarta kawas nikah alus, duanana umumna ditingkatkeun ku lianna. Anggur dipasangkeun sareng sagalana ti spaghetti jeung meatballs mun backyard BBQ ongkos téh Chianti. Atawa nganggap Dolcetto d'Alba sakumaha solid anggur méja beureum sejen anu dijieun pikeun ongkos Italia. Upami Anjeun keur néangan engkol dina sababaraha steak atawa daging beureum séjén beurat, lajeng nyandak hiji péngkolan jeung Barolo atanapi Barbaresco manggih anggur Piedmont urang. Duanana aya diwangun pikeun nanganan gajih tinggi, protein tinggi jeung rasa pinuh, struktur tannic kuat, sarta kaasaman luar biasa. Bari teu mirah sipatna sampurna pikeun kali husus dimana wewengkon plato daging geus dibere hareup jeung puseur. Pinot Grigio nyaeta nu pang populerna rupa anggur bodas Italia urang jeung alesan alus. Ieu highlights kaasaman luar biasa jeung ngajadikeun pikeun pairings dahareun gampang. Sampurna pikeun kadaharan ti laut, hiji campuran tina appetizers sarta nyokot ternak favorit, Pinot Grigio nyaeta indit-mun anggur bodas Italia urang.

Saluareun Italia Table Wines, anu pokna téh Wates nu

Luhur-tungtung wines Italia mangrupakeun rancangan kualitas, ti alus pikeun unggul. Kalawan leuwih 2000 variétas anggur pituin ngawengku rupa bumi variatif, tumuwuh dina iklim forgiving tur sagala dibungkus dina hiji samenanjung beredar, anjeun tiasa ngabayangkeun yén kombinasi anggur anu dihasilkeun bakal sagampil beragam salaku subcultures anu ngurilingan éta.

Italia urang Top Wines jeung buah anggur

• Super-Tuscans: comprised lolobana Sangiovese, dicampurkeun jeung Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc , Merlot atanapi Syrah, ilaharna ngitung kualitas, sarta mangrupakeun sahingga dina tungtung luhur spéktrum harga (ranging ti $ 25 - $ 100 +). Alatan blends unik tur terroirs tumuwuh variatif, Super-Tuscans bisa gampang pinned hiji gaya atanapi stereotype. Produser super-Semenanjung to Suluh pikeun ngawengku: Sassicaia, Viticcio, Antinori, sarta Tenuta dell'Ornellaia.
• Barolo na Barbaresco Wines: Good Barolo na Barbaresco wines, diturunkeun tina Nebbiolo anggur mulya umumna ditangtayungan pikeun Minggu dinners atanapi celebrations. wines ieu bisa dibasajankeun dina harga ti $ 35 - $ 100 + gumantung kana vintage sarta produser.
• Amarone Wines: The Lolobana Amarone wines datangna ti wewengkon Valpolicella, di Itali urang kalér juru. Aranjeunna umumna dianggap salah sahiji badag, wines beureum kandel Italia urang, Amarone boga rasa buah-maju tina céri, kismis, plums, sarta bungbu. Éta téh dijieun tina buah anggur anu geus sawaréh garing jeung baheula geus kungsi eusi alkohol luhur (14-16% rentang). produser Amarone Top mertimbangkeun anu Masi, Roh, sarta Allegrini.

• Pinot Grigio: Sedengkeun pikeun kualitas hadé wines bodas Italia, mindeng Pinot Grigio datang ka pikiran. Pikeun Pinot Grigio , Alto Adige geus eta jalan. Deeply aromatik, wines bodas vivid kalawan rasa jeung ayana - coba salah sahiji Top 20 Pinot Grigios ti Alto Adige , anu anggur bodas pikeun sipping usum panas. Mertimbangkeun Elena Walch , J. Hofstatter , Santa Margherita na Weingut Niklas pikeun sababaraha stellar Pinot Grigio manggih.

Naha Anjeun keur pilari rék dilegakeun horizons anggur anjeun atanapi ngan hoping grab a Chianti alus kalawan dinner, wines Italia mangrupakeun hiji cornerstone dunya lega dinten ieu anggur.