Summer urang téh dina jalan na nu hartina nyatu burger, panas anjing jeung sliders. Tapi kumaha upami eta jelema anu resep kana buka meatless? sliders chickpea falafel ieu kitu Crispy na flavorful maranéhna gé geura-giru jadi gobbled up ku komo dahar sapi di balaréa. Topped kalawan tiis, refreshing cucumbers sarta drizzle berehan of saos tahini, aranjeunna geus jadi gampang pikeun dahar.
Upami anjeun teu acan diusahakeun saos amba tapi mangrupakeun hiji kipas tina amis jeung gurih ngahiji, anjeun gé cinta a spoonful tina eta dina Bun slaider. Ieu teh compliment sampurna ka cumin rasa smoky of falafel jeung rasa anyar senang. Dileueut!
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Keur Sliders:
- 8 slaider ukuran gulungan
- 1 Basa Inggris (seedless) bonténg, (peeled na diced)
- sambel Tahini (resep kieu)
- sambel Amba (bisa dibeuli di toko dahareun husus atawa Cirian pikeun chutney pelem karesep anjeun)
- Keur Falafel:
- 1 canned Piala chickpeas (rinsed sarta lemes)
- 1/2 Bawang (peeled)
- 2 Cengkéh bawang bodas (peeled)
- 3 séndok cilantro (dicincang)
- 2 sendok peterseli (dicincang)
- 1 séndok taneuh cumin
- 1 séndok baking powder
- uyah 1/2 sendok
- 1/4 séndok cabe hideung
- 1/4 Piala sadayana tipung Tujuan
- Pilihan: Ciwit of flakes cabe beureum (atawa secukupnya)
- minyak Canola pikeun frying
- Keur saos Tahini:
- 1/4 Piala némpelkeun wijen
- 1/4 cai Piala
- 2 sendok jeruk nipis
- 1 cengkéh bawang bodas (grated)
- Dash uyah (atawa secukupnya)
- Dash cabe (atawa secukupnya)
Kumaha Jieun Éta
- Jieun falafel nu ku cara nambahkeun chickpeas, bawang daun, bawang bodas, cilantro, peterseli, taneuh cumin, baking powder, asin, lada hideung, tipung jeung cabé beureum flakes, upami ngagunakeun. Puree dugi campuran téh lolobana lemes tapi teu kudu ditumpes rata. Refrigerate keur di tentang 15 menit.
- Bari dasar falafel ieu cooling, sangkan tahini ku ngagabungkeun antara wijen tauco, cai, jeruk nipis, bawang bodas grated, uyah jeung cabé dina mangkok.
- Tambahkeun ngeunaan 2 "pikeun 3" tina minyak canola kana pot ageung atanapi pan sided jero tur dibawa ka suhu 350 derajat. Ngabentuk falafel kana bal, kurang leuwih 1 oz. tiap (I dipaké hiji cookie scoop) jeung tempat gently kana minyak panas. Ngidinan pikeun tumis salila kira 2 menit sarta gently muterkeun dina bal neruskeun frying on sagala sisi. The bal falafel rengse nalika sipatna warna coklat emas kabeh sabudeureun. Angkat ti minyak sareng sendok slotted sarta tempat dina anduk kertas ka solokan.
- Nyiapkeun sliders ku cara nempatkeun saeutik saos amba on handap tiap roll, teras nambahan bal falafel sarta lagu andalan eta handap gently jeung korma leungeun Anjeun. Top kalawan ditambahan cucumbers diced sarta drizzle of saos tahini.