Resep ieu sauerkraut Serbia kalawan Bacon jeung béas katelah kiseli kupus sa pirinčem atanapi podvarak na téh ti Vlada Vladic anu meunang 2010 Network Food sukur kulawarga raray-Pareum . Vlada nyebutkeun resep nya anu gede pikeun gatherings kulawarga, ekonomis nyieun, sarta malah hadé poé saterusna.
Di dieu nyaeta resep sejen tina Vladic, Serbia Kentang-boneka peppers (Paprike Punjene Krompirom). Bari resep Serbia tradisional henteu kaasup tuna, Vlada nambihan ka ngasupkeun protéin kana piring, nyieun eta leuwih bergizi pikeun kulawarga ngora nya. piring meatless Ieu sampurna pikeun puasa kali kawas Advent jeung Great saum.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pound Bacon, potong 1 / lembar 2 inci
- 1 cup zaitun atawa
- 1 sedeng dicincang bawang
- 8 nepi ka 10 cengkéh bodas
- 5 daun salam
- 3/4 séndok téh amis atawa paprika Hungaria panas
- 1/2 séndok cabé
- 1 cup béas lila-sisikian, rinsed
- 1/2 kantor engkol seger, abon
- 1 (6-pound) bisa sauerkraut, rinsed tur lemes
- 5 gelas kaldu hayam
Kumaha Jieun Éta
- Dina oven Walanda badag, tumis Bacon dugi coklat emas. Tambahkeun minyak jeung bawang, sarta masak pikeun ngeunaan 10 menit atawa nepi ka bawang anu lembut. Tambahkeun bawang bodas, daun salam, paprika, lada, tur béas, sarta ngantep campuran simmer pikeun sejen 5 menit.
- Panas oven jeung 350 derajat. Campur dina engkol abon jeung masak 5 menit. Tambahkeun sauerkraut na 3 gelas kaldu hayam. Bawa ka kulub a, ngurangan panas tur simmer 10 menit, Pergaulan mindeng. Tambahkeun sejen 1 cup kaldu hayam na, sanggeus Pergaulan ogé, tempat di oven na Panggang, katutupan, 1 1/2 jam, périodik nambahkeun sésana cangkir kaldu hayam tetep sauerkraut beueus bari baking. Dipiceun daun salam jeung Piceun saméméh porsi.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 368 |
| total Fat | 17 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| kolesterol | 41 mg |
| natrium | 2.532 mg |
| karbohidrat | 35 g |
| Serat dietary | 10 g |
| protéin | 21 g |