The ham garing-kapok dunya-kawentar ieu paling mindeng dilayanan rada saukur jadi hiji antipasto (sateuacan-hidangan appetizer), boh ku sorangan (sugan dibungkus breadsticks sabudeureun ipis disebut grissini), atawa minangka bagian ti hiji platter salumi campuran, mindeng dibarengan ku kéju , kalawan sababaraha roti kana watek saltiness nu. Tur aya pasti lepat kalawan ngarasakeun eta cara nu, utamana lamun téh mangrupa bener kualitas luhur prosciutto .
Tapi aya sababaraha cara sejen migunakeun prosciutto, sarta kumisan ti citakan atra taun loba nu resep béda (saltimbocca datang ka pikiran: cutlets daging pedet ipis topped kalawan prosciutto na sage), daftar ieu ngemutan pairings gancang jeung gampang, boh maké éta crudo (uncooked ) jadi-ieu, dipasangkeun jeung bahan séjén, masak atawa uncooked, atawa méré hiji transformasi gancang robah peran na on tabel Anjeun.
01 of 05
kalawan buah
keureut ipis prosciutto tradisional geus kungsi dilayanan dibungkus sabudeureun wedges of cantaloupe atanapi amis, figs asak - nu garing, saltiness earthy tina prosciutto jeung tiis, rasa amis juicy buah sangkan pikeun papasangan sampurna pikeun ngamimitian hidangan dina soré haneut, dipirig sugan ku sagelas chilled of prosecco. A sandwich éndah bisa dilakukeun ku layering keureut prosciutto jeung keureut ipis anjir antara dua potongan focaccia.
Anjeun tiasa riff on cocok ieu dijieun di Sawarga by nyobian pairings kalawan lianna, bubuahan sami - (peaches, pelem apricots, atawa nectarines datang ka pikiran), atawa ngaganti buah seger kalayan, contona, hiji melon, anjir, atawa peach sorbetto, pikeun hiji antipasto malah leuwih refreshing! Atawa coba isina teh figs kalawan ricotta tawar , sarta sugan sababaraha lembar walnut toasted, teras wrapping aranjeunna dina prosciutto, sangkan saréat anu malah leuwih decadent. Atawa kumaha grilling buah? Prosciutto na grilled peaches disada kawas antipasto ker hébat, boh nyalira atanapi salaku dasar salad geulis.
Hiji panungtungan prosciutto + buah gagasan: salad denok tur basajan dijieun kalayan prosciutto, arugula liar, sarta keureut ipis anjir, peach, atawa melon, diasah jeung tambahan-parawan minyak zaitun jeung cuka balsamic, sarta topped kalawan asahan ipis Parmigiano Reggiano.
02 of 05
Kalawan Goreng Adonan
Di Toscana, seger, panas, chewy digoréng bal adonan kalayan nami pikaresepeun of coccoli ( "babies Chubby") anu mindeng dilayanan bareng jeung keureut kandel prosciutto sarta lemes, kéju hampang disebut stracchino. Bungkus nyiksikan of prosciutto sabudeureun hiji panas, coccolo pillowy, pop kana sungut anjeun, sarta anjeun bakal diangkut ka senang, Chubby-orok tempat dahareun.
03 of 05
Salaku Pizza Topping
Lapisan a pizza margherita polos jeung keureut tina prosciutto seger jeung handfuls berehan of arugula seger, jeung anjeun saena hiji-piring hidangan.
04 of 05
kalawan Sayur
Prosciutto mindeng dibungkus sabudeureun bundles leutik steamed, blanched, Anggang, atawa grilled asparagus, sarta dilayanan salaku-aya, atawa lajeng diliwatan dina broiler nepi prosciutto nyaeta garing jeung browned (kombinasi I resep ieu broiled atanapi grilled asparagus na prosciutto atah ).
Anjeun tiasa nyobian gagasan ieu ku sayuran lianna: Kumaha ngeunaan kacang héjo atawa artichokes? Atawa kacang héjo tumis jeung strips leutik prosciutto dicincang jeung ngawula kalawan mint seger.
05 of 05
Salaku Crispy Topping
Finely rendang keureut tina prosciutto kana leutik, strips ipis jeung tumis aranjeunna leuwih sedeng luhur panas dina skillet a nepi ka garing. Anjeun tiasa make ieu salaku topping pikeun salads, soups, pastas, risottos ... atanapi lain nanaon nu bisa mikir! Mikir salaku Bacon bit ... tapi loba, leuwih hadé.