Brokoli nyaeta famously alus keur anjeun. Diajar kumaha milih eta, nyimpen eta, sarta-sabagian bisa nyebutkeun paling importantly-ngadamel paling ku rasa kuat has na jeung pituduh basajan ieu.
01 of 08
Milih, Meuli, sarta nyimpen Brokoli
Gary D'Ercole / Stockbyte / Getty Gambar
Milih huluna brokoli jeung singset, florets héjo na gagang teguh. brokoli kudu ngarasa beurat pikeun ukuran na. Potong tungtung tina gagang kedah seger jeung beueus pilari. Ulah brokoli jeung garing kaluar atanapi Browning tungtung bobot atawa florets yellowing. Toko brokoli unwashed dina kantong plastik kabuka dina kulkas. Mun meuli pisan seger (misalna di hiji pasar patani ) brokoli bakal tetep nepi ka 10 poé.
Bilas brokoli ngan saméméh ngagunakeun eta. Kanggo sabagéan ageung olahan anjeun gé rék motong off florets ti sirung atawa stalk. Kalolobaan jalma Tos bobot, tapi lamun butuh waktu pikeun neukteuk off exterior tangguh na , anjeun bakal manggihan hiji crunchy, lezat, lembut snack.
Lamun nuju porsi anu atah brokoli, anjeun tiasa garing eta ku soaking eta dina cai tiis salila kira 10 menit.
Bawa ngeunaan 1/4 inci tina cai ka kulub di pan frying badag. Tambahkeun ngeunaan 1/2 TSP. uyah jeung brokoli florets. Panutup sarta uap dugi sakumaha lembut saperti anjeun resep (ngeunaan 3 menit pikeun garing-lembut jeung nepi ka 8 menit pikeun sagemblengna asak, florets lemes). Pikeun leuwih rinci, tingali Cara Kukus Brokoli .
Preheat oven ka 400 ° F (sanajan sagala oven panas bakal ngalakukeun trik nu). Tos florets brokoli jeung minyak zaitun jeung Sprinkle kalawan uyah. Sumebar dina lapisan tunggal dina pan baking na Panggang dugi florets anu lembut sarta browned on edges. Anjeun meureun hoyong masihan resep ieu Anggang Brokoli Jeung Chiles na Lemon hiji try.
Panas pan frying leuwih panas tinggi. Tambahkeun minyak kana jaket handap loyang. Tambahkeun brokoli florets potong buah kacamatan-ukuran (anjeun ogé tiasa ngawengku potongan stalk peeled komo daun brokoli, upami anjeun resep). Cook, aduk remen, dugi brokoli ieu héjo caang jeung lembut, 3 jeung 5 menit. Ngawula ku naburkeun uyah sarta squirt tina jeruk nipis.
Brokoli Sauteed bisa jazzed up kalawan atawa dua bawang bodas dicincang (ditambahkeun ngan méméh brokoli ka) cengkeh, a dash of flakes cabe beureum, hiji sendok jahé grated, atawa sakeupeul scallions dicincang.
Nambahkeun brokoli kabukti pasta hina kana hidangan hiji-piring. Bari loba nu resep nelepon pikeun florets garing-lembut jeung penne, abdi resep masak teh brokoli bit leuwih kitu janten lembut tur dimimitian pikeun nyieun saeutik saos on pasta nu. Coba Brokoli walnut pasta , Brokoli Olive pasta , atawa Brokoli Sosis pasta keur seger dicokot piring.
Brokoli atah jalan gede di salads - sanajan upami Anjeun hoyong ngalilindeuk rasa seukeut na saukur blanch dinya . Loba jalma bakal buang sababaraha florets di Salad a, sarta éta hébat. Kuring resep kana thinly nyiksikan atawa malah brokoli shred kana hadé abah tékstur garing-crunchy na. Tempo ieu Salad Brokoli Jeung Lemon keur salah sahiji kagunaan favorit kuring.