Churros anu husus Selatan sarta Amérika Tengah donat teken. saréat amis ieu diadopsi ti Spanyol sarta mindeng disebut "Méksiko donat". Churros nu pipah ngawangun, teken unyeasted adonan, piped ti kantong pastry béntang-tipped, goreng dina minyak, sarta digulung gula kayu manis. Aranjeunna keur nikmat na heran gampang nyieun.
Di Amérika Kidul, churros anu saeutik béda. Aranjeunna umumna ngeusi hal euyeub kawas dulce de leche , Nutella (kemiri mentega jeung coklat), atawa krim vanili pastry . Lamun geus dijieun puffs krim sateuacan, anjeun bakal manggihan eta adonan churro pisan sarupa.
Naha anjeun milih ngeusian éta atawa henteu, churros nu rusuh nyieun sarta riungan pleaser dijamin. Lamun nyieun eta diri, anjeun bakal ngarasakeun aranjeunna dina maranéhanana pangalusna-Freshly asak, haneut, tur Crispy asup ti luar.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- cai 1/2 gelas
- 1/2 cangkir buttermilk
- 1/2 cangkir mantega
- uyah 1 ciwit
- Gula 1 séndok
- 1 1/4 cangkir tipung
- 1 séndok vanili
- 3 endog badag
- 2-3 cangkir minyak nabati (atawa jumlah diperlukeun pikeun frying)
- Gula 1/2 cangkir
- 1 séndok kayu manis
- pilihan:
- dulce de leche , Nutella, atawa
- krim pastry vanili
Kumaha Jieun Éta
- Dina pot, ngagabungkeun cai, buttermilk, mantega, uyah, sarta 1 gula séndok. Bawa campuran ka kulub a.
- Aduk tepung sagala sakaligus maké spatula panas-buktina. Neruskeun aduk nepi ka clumps campuran babarengan pikeun ngawangun bal hiji. Neruskeun masak pikeun dua leuwih menit atawa, péngkolan adonan leuwih dina pot jeung spatula nu. Angkat ti panas.
- Tambahkeun vanili nu. Tambahkeun endog, salah dina hiji waktu, Pergaulan ogé sanggeus tiap. campuran kudu dimimitian kasampak ngagurilap, tapi teu kudu geser kaluar spatula nu gampang jeung rada stiffer ti adonan krim puff. Mun campuran sigana teuing kandel jeung lacks caang, tambahkeun hiji endog tambahan.
- Teundeun adonan dina kantong pastry dipasangan ku tip béntang anu ngabogaan lawang sahenteuna 1/2 inci lega. Anjeun oge bisa ngagunakeun tip buleud.
- Tempat anu lambar kertas lilin dina lambaran cookie. tebih pipe adonan ngeunaan 4 nepi ka 6 inci lila onto lambaran cookie na tempat di freezer bari maneh panas nepi minyak.
- Panas 1 ka 2 inci tina minyak kana 375 F. Sabot churros ngarasa teguh, taliti nyokot aranjeunna nepi kaluar lambaran cookie kalawan spatula hiji tur teundeun kana minyak.
- Gawe bareng dina bets, tumis nu churros salila kira 2 menit dina saban gigir, dugi aranjeunna coklat emas. Kmu solokan aranjeunna dina plat dijejeran ku towels kertas.
- Campur 1/2 gula cangkir jeung kayu manis babarengan, sarta nempatkeun campuran dina piring atawa di pan. Gulung ka churros dina gula kayu manis bari maranéhna kénéh haneut.
- Ngeusian éta churros, pas hiji kantong pastry sareng babak (# 4) tip logam icing. tip kudu cukup leutik ka Toké kana tungtung donat nu. Ngeusi kantong pastry kalawan keusikan anjeun tina pilihan.
- Toké skewer a ngaliwatan lengthwise donat na pipe keusikan kana liang.
- Ngawula ka haneut.
Ngalaman makers churros mindeng skip piping nu churros onto lambaran cookie. Aranjeunna bakal saukur pipe aranjeunna langsung kana minyak panas.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 690 |
| total Fat | 73 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| jenuh Fat | 50 g |
| kolesterol | 58 mg |
| natrium | 110 mg |
| karbohidrat | 9 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 2 g |