01 of 07
Ngukur Bahan
Bahan Dulce de Leche. Marian Blazes Dulce de leche (hartina "Sweet atanapi Candy of Susu") nyaéta asin caramel euyeub anu ngarasakeun poean sakuliah Amérika Kidul. Homemade dulce de leche merlukeun waktu tambahan saeutik sarta kesabaran, tapi hasilna nu punjul mun toko-meuli. hambalan ieu ku pituduh hambalan baris némbongkeun Anjeun persis kumaha carana sangkan eta.
Mimitian kalayan bahan handap:
- 1 (14 ounce) bisa tina susu condensed (ngeunaan 1 1/2 gelas)
- 1 (12 ounce) bisa tina susu ngejat (ngeunaan 1 2/3 gelas)
- 1/2 séndok téh baking soda
- ciwit berehan uyah (pilihan)
- Kayu manis teken (pilihan)
- sirop jagong 1 séndok
- 1 séndok vanili
02 of 07
mimitian masak
Dimimitian masak di Susu & Kayu manis. Marian Blazes Tempat anu susu ngejat jeung susu condensed dina pot heaviest Anjeun. Nambah teken kayu manis, baking soda sarta ciwit uyah. (Salt henteu tradisional tapi mantuan ngajadikeun leuwih hebat rasa nu).
Cook leuwih panas low sedeng, aduk terus. caina bakal ngawitan menguap sakumaha uap.
Aduk steadily ku séndok kai atawa spatula panas-buktina kitu nu campuran teu lengket handap pan jeung napsu.
Saluyukeun hawa supados campuran tetep ngan bieu di simmer a.
03 of 07
Tetep aduk!
Dimimitian Thicken. Marian Blazes Campuran bakal ngawitan thicken sarta moekan dina warna. Gelembung foamy dina beungeut cai bakal ngaleungit.
Tetep aduk! Ieu teh bagian butuh kasabaran. Nelepon babaturan, ngadangukeun radio, boga cangkir kopi ...
Tip: Lamun kudu ninggalkeun campuran unattended pikeun sababaraha menit, dicabut tina panas dugi anjeun siap neruskeun.
04 of 07
Meunangkeun Tutup
Ngabentuk gelembung ageung. Marian Blazes Neruskeun aduk nepi ka campuran ieu nyieun gelembung badag, pisan kandel, sarta mangrupakeun warna caramel emas. Ieu pohara penting pikeun aduk terus di titik ieu nyegah ngaduruk.
Tip: Mun campuran mimiti lengket handap jeung kaduruk, anjeun tiasa gancang tuang kana pot beresih. Mun aya potongan kurban katingali dina campuran, galur eta ngaliwatan tabung bolong rupa anjeun tuang kana pot anyar. Nurunkeun panas saeutik na neruskeun masak sarta aduk.
05 of 07
Kumaha Ngabejaan lamun Dulce de Leche Dupi Siap
Ngabentuk pita a. Marian Blazes Angkat séndok nu kaluar tina pot na drizzle ditambahan saos caramel leuwih beungeut cai. Lamun ngabentuk hiji pita anu henteu lebi ilang sanggeus 10 detik kapayun, éta geus siap.
06 of 07
Jalan séjén pikeun Mariksa lamun Ieu Siap
Poék Golden caramel Warna. Marian Blazes Anjeun oge bisa mariksa doneness ku cara nyéred séndok nu sapanjang handap pot. Anjeun kudu bisa ningali handap pot salila sababaraha detik sateuacan campuran nutup di palih didinya jeung nyertakeun handap deui.
Campuran bakal geus simmering pikeun 30-45 menit.
07 of 07
Pagawean némpél jeung ¡Listo! - Ieu Siap!
Siap Ngawula. Marian Blazes Angkat ti panas sarta ngantep tiis pikeun 10 menit.
Dipiceun kayu manis teken sarta aduk di vanili jeung sirop jagong.
Hayu niiskeun lengkep.
Porsi Papagah:
Dulce de leche nyaeta nikmat ku sorangan, salaku topping keur és krim, nyebarkeun antara lapisan jajan, atawa malah nyebarkeun on roti bakar. Ieu keusikan keur sandwich cookies alfajores populér. Coba éta variasi coklat , anu dijieun ku tilepan coklat dilebur kana dulce de leche, sarta ngagunakeun eta ngeusian alfajores coklat .