salsas héjo anu ampir sok leuwih hampang ti salsas beureum. Beda utama antara Salsa biasa na Salsa Verde éta tomatillos anu dipaké tibatan tomat beureum. Alatan éta tomatillos, Salsa Verde ngabogaan tangy, rasa zesty jeung rasa kaayaan tina hearty chiles héjo Anggang jeung bawang.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 12-15 tomatillos, husks dihapus, quartered
- 5 cengkéh bawang bodas
- 1 sedeng bodas atawa konéng bawang, kulitna dipiceun, coarsely dicincang
- 1 kebat cilantro
- 1 séndok uyah
- minyak nabati 1 séndok
- 1 jalapeno, siki dihapus
- 3 badag
- chiles héjo , (kayaning Poblano, Ancho, Anaheim atanapi Hatch) rasana sarta kulit dihapus
- jus jeruk 1 séndok
Kumaha Jieun Éta
Tambahkeun bawang, jalepeno na tomatillos kana prosesor dahareun jeung pulsa 4-5 kali. Tambahkeun dina bahan sésana jeung pulsa dugi konsistensi dipikahoyong.
Salsa Verde bisa dilayanan langsung, tapi leuwih hade lamun eta sits dina sapeuting kulkas ka ngantep rasa meld.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 751 |
| total Fat | 58 g |
| jenuh Fat | 22 g |
| jenuh Fat | 28 g |
| kolesterol | 132 mg |
| natrium | 1.872 mg |
| karbohidrat | 17 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 38 g |