Salad angon urang, atawa çoban salatası (Cho-BAHN 'Sah-lah- tah-su'), mangrupakeun favorit di Turki sarta Yunani mana tomat seger, cucumbers, sarta peppers héjo anu amis tur loba salila bulan usum panas.
Salad Ieu geus jadi "nu Salad sahiji jalma" sakuliah ieu bagian tina dunya kalayan basajan, bahan murah na. Téh mangrupa alternatif hade ka Salad héjo, sarta eta mana kacida alusna jeung ménu piknik jeung meats grilled.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 tomat badag (preferably Vine-ripened)
- 2 cucumbers (teguh)
- 1 bel cabe (héjo, atawa lianna cabé héjo [Anjeun ogé bisa migunakeun peppers panas])
- Pilihan: 1 bawang leutik (beureum, dicincang)
- 1 séndok peterseli (dicincang)
- 1/4 cangkir minyak zaitun (tambahan-parawan)
- 1 cuka séndok (anggur beureum, atawa jeruk nipis tawar)
- Uyah jeung cabé secukupnya
- 1/2 cangkir
- feta (atawa Turki kéju bodas, crumbled)
- Garnish: Turki atawa
- Olives hideung Yunani
Kumaha Jieun Éta
- Nyeuseuh jeung pat tegalan sayur. Anu ngagunakeun péso paring seukeut, kulit tomat lajeng dadu kana batu, keur Kade ulah naksir daging.
- Leupaskeun batang sarta siki ti lada jeung mesek nu cucumbers jeung bawang pilihan. Dadu kabeh kana batu ngeunaan ukuranana sarua salaku tomat.
- Nempatkeun sagala sayuran diced di mangkok porsi anjeun, nambahan peterseli jeung Tos gently make ramo.
- Dina jar kosong atawa shaker, ngagabungkeun minyak, cuka, garam, sarta cabé jeung ngocok ogé. Tuang campuran leuwih salad.
- Luhur di Salad jeung feta, olives hideung, sarta peterseli bit langkung dicincang.
- Hayu salad beristirahat sababaraha menit sateuacan porsi. Gaduh roti crusty gunana pikeun dip dina juices.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 197 |
| total Fat | 18 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 11 g |
| kolesterol | 17 mg |
| natrium | 253 mg |
| karbohidrat | 7 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 4 g |