"Setas" atawa suung anu pohara populér di Spanyol . Loba jalma ngajalankeun atawa leumpang kaluar ka padesaan jeung méakkeun poé picking aranjeunna, khususna saatos hiji hujan usum gugur. Autumn mangrupa waktu gede pikeun suung jeung piring téh gampang tur rada lezat dilayanan kalawan roti salaku "tapa," salaku hiji iringan ka sapi, domba atawa babi manggang, steak atawa chops.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 12 ka 14 suung badag, cremini misalna atanapi suung bodas
- 3 cengkéh badag tina
- bawang bodas
- 4 nepi ka 6 séndok
- minyak zaitun parawan
- 3/4 cangkir (177 milliliters)
- inuman anggur bodas garing
- uyah secukupnya
Kumaha Jieun Éta
- Teundeun suung seger dina colander sarta tempat handapeun ngajalankeun cai tiis ngaleupaskeun kokotor nanaon. Motong batang. Nyiksikan.
- Mesek nu cengkéh bawang bodas jeung mince.
- Tempat anu frying pan muka badag leuwih panas sedeng jeung tuang di 4 nepi ka 6 sendok minyak zaitun tambahan parawan. Nalika panas, tambahkeun bawang bodas minced. Sateuacan browns bawang bodas, tambahkeun sliced suung jeung tumis keur 2 nepi 3 menit, aduk nepi ka jas suung jeung minyak, sarta campur jeung bawang bodas.
- Tuang di anggur bodas sarta aduk. Neruskeun masak sejen 5 menit kapayun. Suung bakal ngaleutikan sarta moekan. Tambahkeun uyah rasa.
- Dipiceun jeung Preanger geuwat ku baguette seger.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 273 |
| total Fat | 21 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 15 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 166 mg |
| karbohidrat | 14 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 3 g |