Koréa Yuja Cha (teh Yuza) mangrupakeun tea Korea tradisional dijieun kalayan jeruk jeung madu nu bakal ngarasakeun hiji resurgence sakumaha Koréa, sarta batur neangan hiji gaya hirup healthier. Ieu rada kasohor di bulan usum, nu ngajadikeun rasa lantaran éta vitamin C eta ngandung bisa ngabantu ngalawan colds jeung flu nu umum di usum tiis.
Kanyataanna, Korea Yuja Chai ieu dipasarkan salaku ubar tiis tur flu. Sanajan kitu, aya loba alesan alus nginum eta saluareun pitulung taun warding kaluar alatan kasakit tiis, saprak éta rada ngeunah jeung haus-quenching. Hayu urang ogé ngomong pikeun mantuan kalawan salah ancur, ngurangan batuk, sarta malah nulungan hangovers.
bahan utama Yuja tea urang nyaeta buah yuja. Éta buah jeruk nu Bulan ti héjo yellowish dina warna, sarupa jeung lemon a, ka jeruk caang. The ripest, buah pangalusna bakal jeruk di warna. Yuja bisa, dina kanyataanana, jadi hibrida tina tarawangsa haseum jeung papeda Ichang, bentuk buah jeruk éta pituin Langkaplancar jeung kulon-sentral Cina.
Buah yuja ilaharna tumuwuh nepi ngeunaan ukuran tina hiji jeruk leutik, sanajan sababaraha bungbuahan yuja panggedéna bisa ngahontal ukuran tina hiji jeruk bali leutik. Aranjeunna geus pisan aromatik, sareng bau jeruk distinctly tart. Lamun anjeun potong yuja a, anjeun bakal manggihan eta ngandung hiji bubur pisan asam sarta garing. rasa nu geus rada kawas nu ti tart jeruk bali, najan anjeun kedah tiasa ngadeteksi ngambah katurunan tarawangsa jeruk buah urang, kitu ogé.
Nurutkeun kana Pariwisata Organisasi Korea, Yuja Cha asalna ogé saméméh abad 13th. Raja Sejong Tembok, anu presided leuwih Korea di 1400s, éta ngajengkeun kawentar na.
Koréa Yuja Cha pisan gampang nyieun betah lamun bisa manggihan papantunan seger atawa yuzu. Lamun teu bisa manggihan yuja seger, lajeng loba bahan kadaharan Asia sarta ampir kabéh pasar Korea bakal ngajual anu Yuja Chung (papantunan Tea Marmalade).
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Keur Yuja Chung (papantunan Tea Marmalade):
- 5 bubuahan yuja (papantunan atanapi yuzu), scrubbed bersih
- cai 1/4 gelas
- 3/4 cangkir madu
- Keur Yuja Cha (teh Yuja):
- 1 spoonful Yuja Chung
- cai 1 cup
Kumaha Jieun Éta
- Nyiksikan bungbuahan yuja thinly sarta saparapat aranjeunna. Ninggalkeun mesek nu gembleng tapi dipiceun sikina.
- Ngaleyurkeun madu dina cai pisan haneut, nyieun sirop kandel.
- Nambah keureut buah yuja kana campuran, Pergaulan ngagabungkeun kana yuja Chung (yuja marmalade).
- Tetep dina wadah katutup dina suhu kamar for beurang lajeng nyimpen dina kulkas hiji.
- Sangkan tea, ngaleyurkeun salah spoonful of yuja Chung kana salah cup cai.
* Lamun anjeun inuman tea, Anjeun ogé dahar bit jeung buah buah yuja sarta kulit nu datangna jalan Anjeun.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 86 |
| total Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 2 mg |
| karbohidrat | 24 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 0 g |