Qishr mangrupakeun inuman panas tradisional Yemeni. Hal ieu customarily dijieun kalayan husks spiced kopi, jahé, sarta rempah kadang séjén kawas kayu manis. inuman nu mangrupakeun favorit diantara Yemenis sarta mindeng dilayanan tinimbang kopi sakumaha anu kasebut laér leuwih murah jeung ngaminimalkeun runtah. Dina resep tradisional, cangkang kacang kopi (atawa husk) dipaké tinimbang kacang kopi, nu ngahasilkeun torek rasa tea kawas, kalawan kirang kafein ti kopi.
Qishr geus jadi pokok sapertos dina budaya Yemeni yen eta anu nyarios yén polah nyieun inuman teh mangrupakeun ritual di na téa. Padahal hiji prosés basajan, éta geus pasti moal set eta na poho resep kawas ngagunakeun maker netes kopi otomatis Anjeun. Merlukeun bringing bahan ka kulub bubbling lajeng letting eta beristirahat kaluar tina panas sahanteuna tilu kali pikeun mawa kaluar rasa. Qishr ogé mawa significance hébat dina budaya Yemeni salaku hiji kurban tina silaturahmi. Sémah téh mindeng ditawarkeun qishr nalika ngadatangan sarta eta dilayanan nalika sosialisasi jeung babaturan sareng kulawarga. Eta oge cocog inuman pilihan sanggeus-hidangan sakumaha bahan basajan na anu dipikawanoh pikeun rojong dina nyerna dahareun.
Kiwari, loba nyieun qishr kalayan kacang kopi finely taneuh tinimbang husks kopi saperti ieu leuwih gampang sadia. Dina budaya barat, qishr geus datangna bisa dipikawanoh salaku kopi jahe atanapi spiced kopi jahe lamun rempah lianna nu ditambahkeun. resep ieu nyaéta panggero pikeun ukur 4 bahan, tapi bisa ditambahkeun kana pikeun kasaimbangan béda tina rempah. Sababaraha resep kopi jahe maranéhna incredibly amis bari batur mikaresep nambahkeun unsur creamy kalawan susu (katelah bunn halib, atanapi kopi susu).
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- cai 1 cup
- 6 teaspoons kopi (ngagiling tambahan halus)
- 4 teaspoons gula
- 1 1/2 teaspoons taneuh jahé
Kumaha Jieun Éta
- Dina ibrik tradisional atawa panci leutik ngagabungkeun sakabeh bahan.
- Bawa campuran ka kulub sarta piceun tina panas.
- Sakali kopi eureun bubbling, placeit deui onto stovetop sarta ngidinan datang ka kulub a sakali deui. Angkat ti panas sarta ulang.
Porsi na presentasi Tips:
Pikeun presentasi tradisional, ngalayanan kopi jahe di leutik cangkir demitasse . The inuman eta hartosna bisa ngarasakeun di sips leutik. Pastikeun pikeun ngidinan kopi ka diuk dina gelas keur sahenteuna menit saméméh porsi keur ngidinan grinds turun ka handap.
Catetan Cook urang:
Mun kopi nu boga teuing tina hiji rasa jahe pikeun leuwih sering dipake tinimbang anjeun, anjeun tiasa nambahkeun 1/2 séndok kayu manis atawa pod kapulaga salila masak.
Séjén sumberdaya hébat Jérmanik Food:
Tengah Wétan Food Newsletter
Turki Kopi Resep - Cara Nyieun Kopi Turki
Tips kanggo Nginum Arab / Turki Kopi
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 68 |
| total Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 6 mg |
| karbohidrat | 17 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 0 g |