Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pound strawberries (seger atawa defrosted ti beku)
- jeruk nipis 1 séndok
- 2 gelas gula (dibagi pamakéan)
- 2.5 sendok pektin cair
Kumaha Jieun Éta
1. Nyiapkeun pan 8x8 ku pinding deui kalawan aluminium foil atawa kertas parchment jeung nyemprot eta kalawan semprot nonstick masak.
2. Teundeun strawberries dina Blénder atawa kadaharan processor na prosés dugi kacida alusna pureed.
3. Tuang aranjeunna ngaliwatan strainer bolong kana panci sedeng, discarding sagala sakumpulan buah sésana. Aduk dina jeruk nipis sarta 1/2 cangkir gula, nempatkeun pan leuwih sedeng luhur panas, sarta nyelapkeun thermometer bonbon.
4. Cook campuran, aduk terus, nepika panas, sabudeureun 140 derajat F. Tambahkeun ka 1,5 cangkir sésana gula jeung pektin cair, jeung nurunkeun panas mun sedeng.
5. Terus masak, aduk remen, dugi campuran registers 200 derajat F. Dina titik ieu, balikkeun panas kana low jeung tahan eta dina 200 pikeun 2-3 menit. Sanggeus ieu, balik panas mun sedeng jeung mawa éta nepi ka 225 derajat F. prosés ieu bakal butuh sababaraha waktos, utamana ku panas dina medium, jadi boga kasabaran tur jadi getol di aduk remen jadi handap teu scorch.
6. Lamun némpelkeun buah ngahontal 225, balikkeun panas kana lemah sareng tetep dina suhu anu keur hiji tambahan 2-3 menit.
7. Angkat pan tina panas jeung kerok strawberry Pate campuran de buah kana pan disusun, smoothing kana hiji malah lapisan.
8. Ngidinan nu Pate campuran de buah pikeun nyetél dina suhu kamar sababaraha jam, dugi lengkep kmu teguh. Ngagunakeun péso seukeut ka motong kana kuadrat leutik pisan, sarta gulung potongan individu gula granulated.
9. The strawberry Pate de bungbuahan bisa dilayanan geuwat, atawa refrigerated dina wadahna airtight nepi ka saminggu. Mun refrigerated, potongan mungkin perlu ulang digulung gula granulated saméméh porsi.
Klik Di Dieu Témbongkeun Sadaya Strawberry Candy Resep!
Tanggapan pikeun ulasan:
Sumuhun, Pate de bungbuahan ulah nyandak rada lila masak. Lamun mikir ngeunaan naon lumangsung, nu nuju masak sakabéh cairanana kaluar tina puree buah jeung ngurangan eta ka paste pisan kandel. Jumlah pasti waktu gumantung kana loba faktor, kawas sabaraha cai éta di puree anjeun ka dimimitian ku, kamampuan tina kompor anjeun, sarta kualitas pan nu Anjeun pake. Tapi Anjeun bisa ngaharepkeun prosés pikeun nyandak sahanteuna 30 menit sarta kadangkala nepi ka sajam. Abdi hoyong tambahkeun yén ieu téh gampang dina rentang gas, tapi bisa pancen dipigawé dina hiji kompor listrik - kanyataanna, kuring ngagunakeun kompor listrik pisan heubeul di imah na gawéna rupa.
-Elizabeth LaBau, Guide Candy