Ieu mangrupa gampang nyieun babi Stew, sampurna pikeun hiji ragrag atawa usum hidangan. Ngawula kalawan roti crusty sarta salad tossed.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pound lean babi (boneless taktak)
- 1 séndok minyak zaitun
- 1 cup bawang (dicincang)
- 1/2 cangkir seledri (dicincang)
- 1 séndok Basil daun garing
- 1/2 séndok Rosemary daun garing
- 1/4 séndok cabé
- 1/2 cangkir kaldu hayam (atawa cai)
- 8 ons suung (sliced)
- 1 1/2 cangkir wortel (sliced ketebalan 1/2 inci)
- 1 bel cabe (héjo atawa beureum, motong di potongan 1 inci)
- 1/2 cangkir anggur beureum garing
- 1 tiasa (8 ons) saos tomat
Kumaha Jieun Éta
- Motong babi kana batu 1 inci, trimming na discarding gajih.
- Panas minyak dina panci badag leuwih panas sedeng jeung masak babi, aduk remen, salila 5 menit.
- Aduk bawang sarta seledri jeung masak pikeun 2 menit deui. Nambah bumbu, lada, tur kaldu atawa cai.
- Bawa ka kulub a; nutupan sarta simmer salila kira 1 jam, atawa dugi babi téh lembut.
- Nambahkeun bahan sésana jeung mawa ka kulub a.
- Panutup jeung simmer keur 30 nepi ka 45 menit, atawa dugi sayuran anu lembut. Aduk kalana.
Anjeun bisa jadi ngahudang:
Skillet Babi patukangan
Spanyol Babi Stew kalawan Kentang
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 267 |
| total Fat | 13 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| kolesterol | 66 mg |
| natrium | 222 mg |
| karbohidrat | 12 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 23 g |