Ngawula ka ieu Stew sapi flavorful kalawan gulungan crusty atanapi biskuit pikeun tepung kulawarga hearty. Sa'ir sarta sayuran sangkan ieu nikmat, pemanasan Stew pikeun tepung kulawarga sapopoe.
Stew nu ngawengku rupa-rupa sayuran, kaasup suung, turnip, wortel, jeung kentang. Tambahkeun kacang beku ngan méméh Stew geus siap. Ngarasa Luncat ka motong deui dina sayuran atawa ngarobah aranjeunna nepi ka nembongkeun rasa kulawarga anjeun. Tambahkeun sababaraha rutabaga diced ka Stew tinimbang turnip, atawa make sababaraha parsnips sapanjang jeung wortel. kacang Cianjur mangrupakeun pilihan sejen unggulan atawa tambahkeun kombinasi sayur dicampur tinimbang kacang beku.
Pikeun dinner saimbang, ngalayanan Stew kalawan sababaraha crusty roti Perancis atanapi biskuit flaky sapanjang ku salad atawa sababaraha sliced cucumbers seger jeung tomat.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 keureut Bacon (diced)
- 1 séndok
- tambahan minyak zaitun parawan
- 1 1/2 pon sapi Amrik (lean sapi stewing, potong buah leutik)
- 3 séndok
- sagala-Tujuan tipung
- 1/2 séndok téh uyah
- 1/8 séndok cabé
- 8 ons sliced suung
- 1 cup sliced seledri
- 1 1/2 cangkir dicincang bawang
- 6 gelas
- stock sapi
- daun 1 bay
- 1/3 cangkir pearled sa'ir
- 2 gelas sliced wortel
- 2 gelas diced turnip
- 1 kentang badag (potong batu)
- 1 cup héjo kacang (beku, thawed)
- 2 sendok tipung
- 2 sendok cai tiis
Kumaha Jieun Éta
- Masak di Bacon leuwih sedeng-low panas dina stockpot ageung atanapi oven Walanda dugi ampir garing.
- Tos potongan sapi Stew jeung tipung, 1/2 séndok uyah, sarta 1/8 séndok cabé. Tambahkeun sapi ka campuran Bacon jeung masak pikeun ngeunaan 3 menit, aduk remen.
- Tambahkeun minyak zaitun sapanjang jeung suung, seledri, jeung bawang. Cook leuwih panas sedeng, remen aduk dugi bawang nyaéta tembus jeung sapi geus browned nicely.
- Nambah stock sapi jeung bay daun jeung mawa ka kulub leuwih panas tinggi. Panutup loyang, ngurangan panas ka low, sarta simmer salila 45 menit.
- Nambah sa'ir, wortel, jeung turnip. Ngurangan panas kana low. Panutup jeung simmer salila 25 menit.
- Tambahkeun kentang jeung simmer salila kira 25 menit deui, atanapi dugi sayur jeung daging anu lembut.
- Tambahkeun thawed kacang kana Stew jeung masak pikeun ngeunaan 10 menit deui.
- Pikeun thicken Stew nu, ngagabungkeun nu 2 sendok tepung jeung 2 sendok cai tiis. Whisk nepi ka rata. Aduk campuran tipung kana Stew nu. Neruskeun masak dugi thickened, aduk terus.
tips
- daun salam garing anu mangrupa tambahan sering ka masakan kawas meats braised, soups, sarta stews. Bisa jadi Anjeun teu aya bewara naon rasa nu tangtu, tapi aranjeunna nambahkeun halus, bungbu kompléks sapanjang kalawan bumbu sejen tur rempah. Bari bumbu seger anu ampir sok pilihan pangalusna, daun salam anu iwal. daun salam seger nu ti rupa-rupa béda tina tangkal, jeung rasa maranéhanana kuat bisa overpower piring a.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 440 |
| total Fat | 15 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| kolesterol | 78 mg |
| natrium | 897 mg |
| karbohidrat | 41 g |
| Serat dietary | 7 g |
| protéin | 35 g |