Diajar kumaha ngagunakeun cadar mindahkeun coklat sangkan patterned hiasan coklat jeung tutorial poto ieu!
mindahkeun coklat cadar téh basajan ngagunakeun, acan aranjeunna masihan coklat Manisan profésional, penampilan rengse sarta touch has. tutorial ieu bakal ngajarkeun dasar tina gawé bareng cadar mindahkeun coklat, tur bakal nyadiakeun sababaraha conto ngagunakeun cadar mindahkeun pikeun ngahias muih, cupcakes, sarta dipped cookies atawa permen. Anjeun bisa ogé jadi kabetot dina tutorial supplemental némbongkeun cara mungkus kueh jeung cadar mindahkeun coklat .
Pikeun ngawitan, anjeun bakal kudu ngumpul sababaraha bahan husus. Kahiji, anjeun bakal kudu salah sahiji atawa leuwih coklat cadar mindahkeun nu cadar asétat embossed kalawan koko mentega jeung ngawarnaan kadaharan tipung. Nalika éta coklat baseuh ieu nyebarkeun dina cadar, anu mindahkeun design keur coklat, ngahasilkeun éfék visual denok. cadar mindahkeun coklat anu mindeng dijual di toko decorating jajan na on Internet.
Anjeun ogé bakal butuh bonbon palapis coklat-flavored, atawa molding coklat. produk permen ieu flavored kawas coklat, tapi boga sayur atanapi lontar minyak tinimbang mentega koko. Anjeun tiasa make tempered coklat gantina, tapi geus leuwih waktos-consuming na kirang diprediksi. Éta wijaksana pikeun beginners mimitian ku palapis bonbon, zat leuwih dipercaya, pikeun ngahontal hasil konsistén alus. Candy palapis mindeng dijual di decorating cake jeung karajinan toko, kalawan Wilton Candy melts keur salah sahiji merek pang populerna. Jumlah palapis bonbon diperlukeun bakal rupa-rupa gumantung kana proyék anjeun, tapi Anjeun meureun bakal hoyong sahenteuna 12 ons mungkus kueh leutik.
Tungtungna, anjeun bakal kedah hiji spatula logam offset. coklat bakal perlu nyebarkeun dina pisan ipis, pisan malah lapisan leuwih lambaran mindahkeun, sarta ieu paling efektif dipigawé ku hiji spatula offset. Anjeun ogé bakal butuh naon barang dipanggang atawa puseur bonbon anjeun rarancang dina ngagunakeun pikeun proyék Anjeun.
02 10
Nyebarkeun Coklat nu onto nu Lambaran Transfer
Photo: Elizabeth LaBau
Kahiji nepi: kumaha carana sangkan coklat cut-beluk pikeun decorating muih na cupcakes!
Dimimitian ku lebur éta palapis permen dina mangkok microwave-aman badag. Gelombang mikro nu palapis salila 45 detik sarta aduk gently. Neruskeun microwave dina 30 increments kadua, aduk unggal waktos, dugi palapis nu keur dilebur tur mulus.
Gumantung kana kabutuhan, anjeun bisa jadi teu kudu nganggo mindahkeun lambar sakabeh, jadi lamun diperlukeun, potong coklat mindahkeun lambar kana ukuran nu Anjeun hoyongkeun. Tempat eta aya dina workstation anjeun jeung textured sisi beungeut up jeung ngagurilap sisi beungeut handap dina loket.
1. séndok sababaraha coklat dilebur onto lambaran mindahkeun di malah interval. Inget yen eta anu bade jadi nyebarkeun dina lapisan ipis, jadi nerapkeun eta sparingly. Anjeun salawasna bisa nambahkeun leuwih engké lamun perlu.
2. Nganggo spatula offset, nyebarkeun coklat nu dina lapisan ipis leuwih sakabéh lambar, supaya sakabéh edges nu ditutupan. Ieu oke lamun coklat nu mana kaliwat edges. Ngawenangkeun coklat ka diuk pikeun 5-7 menit, nepika dimimitian pikeun ngeset sabudeureun edges tapi teu pinuh teuas atawa regas.
03 10
Motong Coklat éta anu ngagunakeun péso
Photo: Elizabeth LaBau
Sakali coklat geus dimimitian pikeun ngeset tapi teu acan teuas, anjeun tiasa motong kana wangun nu Anjeun hoyongkeun. Salah sahiji cara panggampangna pikeun ngalakukeun ieu téh ngagunakeun péso kang Oki seukeut badag urang. Kantun mencet péso nu handap kana coklat tur jieun kuadrat, rectangles, atawa triangles. Lamun manggihan yén loba coklat anu nempel kana péso, atanapi keur "nyeret" ngaliwatan motong, antosan menit sejen atawa dua keur coklat ka diatur salajengna.
Saanggeus dijadikeun motong, ngantep coklat diatur sakabéhna dina suhu kamar, atawa nyepetkeun prosés ku taliti nempatkeun lambar dina kulkas.
04 10
Paké ujud mun Ngahias muih
Photo: Elizabeth LaBau
Sakali coklat nu geus teuas, taliti mesek buah coklat tina lambaran mindahkeun. Anjeun tiasa make ieu wangun geulis pikeun ngahias tops of muih, cupcakes, atawa Manisan plated.
Cake gambar di luhur ieu dipapaésan jeung mindahkeun coklat lambar cut-beluk na dibungkus dina lapisan luar coklat. Anjeun tiasa diajar teknik wrapping ku nempo ieu tutorial poto némbongkeun cara mungkus muih dina coklat .
05 10
Paké cookie Cutters ka Cut Coklat éta
Photo: Elizabeth LaBau
Anjeun teu kudu ngawatesan diri pikeun motong coklat jeung péso. Anjeun tiasa ngahasilkeun ampir sagala bentuk coklat anjeun tiasa ngabayangkeun ku ngagunakeun cutters cookie! Seukeut, cutters logam well-diartikeun dianggo pangalusna, sabab sabagian cutters palastik gaduh edges anu teuing lega sarta kusam janten éféktif. Sakali deui, antosan dugi coklat nu geus di panggung panengah antara dilebur tur pinuh hardened, sarta pageuh pencét cutters kana coklat nu sagala jalan ka handap.
06 10
Ngahias Cupcakes Jeung Coklat
Photo: Elizabeth LaBau
Sanggeus motong geus dijieun, ngawenangkeun coklat ka diatur sakabéhna dina suhu kamar atawa dina kulkas saméméh taliti popping aranjeunna jauh ti lambar éta. Paké aranjeunna pikeun ngahias muih, cupcakes, atawa pastries lianna.
Metoda ieu ilaharna ngahasilkeun leuwih runtah, salaku coklat nu lingku ujud cut-kaluar geus mindeng Oddly dibentuk jeung unattractive. Mun coklat nu geus poék, Anjeun tiasa nyimpen eta na ulang ngalembereh deui kalawan palapis bonbon tambahan. Jumlah leutik koko mentega jeung ngawarnaan tina lambaran mindahkeun moal ditingali sakali ayeuna teh ulang dilebur.
07 10
Pipe Coklat onto lambaranana
Photo: Elizabeth LaBau Anjeun oge bisa nyieun bébas-formulir hiasan sarta desain custom kalawan cadar mindahkeun coklat ku ngagunakeun palapis permen ka kecap pipe atawa wangun langsung onto lambaranana. Pikeun nyieun pangaruh ieu, nempatkeun sababaraha bonbon palapis dilebur kana kantong kertas congcot atanapi pastry dipasangan ku tip buleud leutik. palapis kudu well-dilebur sarta bébas tina lumps (malah bit leutik coklat bisa bakiak ujung sempit) tapi teu jadi panas nu eta ngalir uncontrollably.
Taliti digambar atawa nulis rarancang nu Anjeun hoyongkeun langsung onto sisi textured sahiji kolom lambaran mindahkeun. Hadé teu nyieun teuing ipis atawa rapuh téh, disebutkeun eta bisa megatkeun kana ngaleupaskeun tina lambaran anu.
08 10
Ngahias Jeung Piped wangun atawa Kecap
Photo: Elizabeth LaBau
Ngawenangkeun coklat ka diatur sakabéhna dina suhu kamar atawa dina kulkas saméméh taliti peeling eta jauh ti lambar éta. Kuring resep ngagunakeun téhnik ieu sangkan wangun abstrak pikeun topping cupcakes-Abdi bogoh jangkungna ditambahkeun jeung dramatis kasampak méré cupcakes biasa.
Anjeun oge bisa make teknik ieu jampe kaluar kecap. Ngabayangkeun kumaha nice jajan bakal kasampak kalayan "Happy Birthday" dieja kaluar di herang, hurup gorgeously dipapaésan.
09 10
Pencét Transfer cadar onto Candies dipped
Photo: Elizabeth LaBau
Sakabéh téhnik di luhur téh dimaksudkeun pikeun ngahasilkeun kuéh sarta pastry hiasan. Tapi anjeun oge bisa make cadar mindahkeun pikeun ngahias Ngaruwat coklat-dipped! Metoda ieu leuwih hade hasilna sareng tempat nu datar, jadi kuring nyarankeun make eta keur cookies dipped sandwich, atawa caramel, toffee, atanapi kuadrat ganache. conto di luhur ngagunakeun coklat krim-kaeusi sandwich cookie, nu mangrupakeun unggulan dipped di coklat!
Dimimitian ku motong cadar mindahkeun anjeun kana kuadrat leutik rada gedé ti objék nu bakal dipping. Anjeun bakal peryogi salah sahiji mindahkeun lambar kuadrat keur unggal item dipped. Dip a cookie atawa sapotong permen dina coklat dilebur, sarta nempatkeun eta dina lambaran baking ditutupan ku kertas waxed atanapi foil. Bari coklat masih baseuh, nempatkeun samping textured of a mindahkeun pasagi onto luhureun coklat jeung gently make ramo kana mencet handap sarta pastikeun yén sakabéh beungeut coklat nu geus kontak kalayan lambar éta. Ngulang proses ieu ku candies sésana sarta mindahkeun kuadrat.
10 10
Item dipped Anjeun Dupi Ayeuna dipapaésan
Photo: Elizabeth LaBau Teundeun lambaran baking of goodies dipped dina kulkas pikeun ngeset coklat pikeun kira 20 menit. Sakali coklat nu geus teguh, mesek lambaran mindahkeun ti luhur. hasilna bakal, hiasan herang anca nu ngajadikeun malah cookie coklat-dipped pangbasajanna atawa caramel kasampak profésional. Lamun geus dipaké palapis bonbon, Ngaruwat Anjeun kedah tetep stabil dina suhu kamar. Ngarasakeun nyieun Manisan geulis jeung kaahlian newfound anjeun!