Resep Chilean-Style Sopapillas - Waluh Fritters

sopapillas Chilean-gaya anu rounds Goreng adonan waluh-spiced drenched dina sirop gula coklat.

Aranjeunna ngadamel sarapan ragrag nikmat atanapi snack soré jeung kopi. Sopapillas, a misan ti picarones Peruvian , nu tradisional didahar dina mangsa hujan di Chili.

Mun anjeun bisa manggihan chancaca , hiji tipe gula coklat poék teguh, nu mangrupakeun hasil gigir pamrosésan tiwu gula, ieu bakal secukupnya malah leuwih otentik. sopapillas ieu otentik jeung sirop husus maranéhanana, tapi lamun anjeun pondok dina waktu, ngawula aranjeunna haneut ku dusting gula tipung.

Naon gé Anjeun ngabutuhkeun

• Keur Sopapillas:
• 1 waluh gula leutik
• 3 séndok minyak nabati
• 4 cangkir tipung
• 1/2 séndok téh baking soda
• 1/2 séndok
• soda kuéh
• 1 séndok uyah
• Gula coklat 2 sendok poék
• 4 sendok mentega (dilebur)
• 1 botol minyak nabati keur frying
• Keur Sirop:
• 1 cup gula coklat poék (atawa chancaca grated)
• cai 3/4 gelas
• 2 kayu manis teken
• 1 cengkéh séndok
• 1 jeruk leutik

Kumaha Jieun Éta

Panggang Waluh nu

1. Nyiksikan waluh di satengah sarta ngaleupaskeun siki jeung bagian stringy. Cagar siki upami hoyong pikeun roasting.
2. Rub pan baking jeung minyak sayur jeung nempatkeun halves waluh motong-sisi handap dina loyang.
3. Panggang salila 40 ka 50 menit dina 375 F. atanapi dugi waluh lemes sarta bisa nojos jeung garpu.
4. Kerok teh waluh kaluar tina cangkang terus pencét ngaliwatan hiji ngagiling kadaharan atawa kentang ricer . Anjeun bakal peryogi 1 cup waluh dipak.

Sangkan Sopapillas

1. Aduk tepung, baking soda, baking powder, uyah jeung gula coklat 2 sendok poék dina mangkok.
2. Tambahkeun mentega dilebur jeung waluh jeung gaul.
3. Tambahkeun cai saeutik demi saeutik, 1 keur 2 sendok dina hiji waktu, dugi adonan téh lancar.
4. Knead adonan gently dugi well-dicampurkeun.
5. Gulung kaluar adonan dina beungeut cai floured ka ketebalan ngeunaan 1/4 inci.
6. Hayu sesa adonan salila kira 5 menit, lajeng motong kaluar buah sareng babak cutter 4 inci sarta prick rounds kalawan garpu sababaraha kali.
7. Panas sababaraha inci tina minyak dina skillet atawa jero jero-gajih fryer ka 350 F.
8. Tumis nu sopapillas dina bets, péngkolan sakali, dugi coklat emas. Solokan sakeudeung on towels kertas.

Sangkan Sirop

1. Panas 1 cup gula coklat jeung 3/4 cai cup, nu teken kayu manis jeung cengkéh.
2. Suku jeruk jeung tambahkeun kana campuran gula.
3. Bawa ka kulub sarta simmer pikeun 5 menit.
4. Galur jeung tetep haneut.

Ngalayanan Sopapillas

1. Ngalayanan sopapillas haneut, dipped di sirop, jeung sirop tambahan di sisi, sakumaha dipikahoyongna.

Manggang nu Siki upami hoyong

Siki ngadamel snack hébat, sarta anjeun bisa manggang aranjeunna sakaligus kalawan waluh. Nyeuseuh jeung tegalan siki na Tos aranjeunna di pan baking kalawan waluh. Pariksa remen jeung cabut siki nalika aranjeunna coklat emas - siki baris manggang leuwih gancang ti waluh. Tos siki jeung uyah jeung toko dina wadahna airtight.

Pedoman gizi (per porsi)
kalori	296
total Fat	14 g
jenuh Fat	4 g
jenuh Fat	8 g
kolesterol	15 mg
natrium	289 mg
karbohidrat	42 g
Serat dietary	2 g
protéin	2 g

(Informasi gizi dina resep kami diitung ngagunakeun hiji database bahan na kudu dianggap keur estimasu. Hasil Pribadi bisa rupa-rupa.)