Gula glaze coklat on ham dipanggang nikmat kieu meunang rasa tambahan tina sirop maple sarta jus apal, atawa madu diganti atawa agave nectar keur sirop maple. Paké poék atawa lampu gula coklat dina glaze nikmat.
Ham mangrupa pilihan alus teuing pikeun sukur , Christmas , atawa Easter, sarta ngajadikeun hiji dinner Minggu nikmat. Atawa masak teh ham pikeun sagala weeknight hidangan tur nganggo koret pikeun casseroles , sarapan masakan , soups, sarta pasta masakan sakuliah saminggu. Nganggo tulang ham pikeun soups buncis atawa kacang polong sup .
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 6 pon ham (pinuh asak)
- cengkéh sakabeh: pilihan
- sirop maple 1/2 cangkir
- 1/2 cangkir gula coklat
- jus apal 1/2 cangkir
- 1 séndok Dijon mustard (heaping)
- Pilihan: dash taneuh kayu manis, jahé, atawa allspice
Kumaha Jieun Éta
- Baris pan roasting kalawan foil jeung nempatkeun rak dina eta. Panas oven ka 325 F (165 C / Gas 3).
- Tempat anu ham, samping gajih up, dina rak di roasting pan disusun. Skor gajih sakuliah dina pola inten, motong ka jero ngeunaan 3/4 tina hiji inci. Upami hoyong, stud kalawan cengkéh. Nyelapkeun cengkeh kana tiap simpang, atawa "X" ti pola inten.
- Panggang dina ham dina dina oven preheated salila kira 20 menit per pound, atanapi dugi thermometer daging atawa instan-baca registers thermometer sahenteuna 140 F (60 C), suhu minimum aman pikeun ham pinuh asak. Mun ham henteu pinuh asak, éta kudu asak ka hawa tina sahanteuna 145 F (62.8 C).
- Dina panci sedeng ngagabungkeun hirup aing maple, gula coklat, jus apel, mustard, sarta taneuh bungbu (lamun maké). Tempat anu panci leuwih sedeng luhur panas sarta mawa campuran ka kulub a. Kulub campuran pikeun ngeunaan 2 menit (jadi Kade ulah ngantep eta kulub leuwih).
- Ngeunaan 20 menit saméméh ham geus rengse, sendok ngeunaan satengah tina glaze leuwih luhur ham; balik ka oven. Ngeunaan 10 menit saméméh ham geus siap, sikat campuran glaze sésana leuwih eta.
- Panutup ham sacara bébas kalawan foil jeung ngantep eta nangtung pikeun 10 ka 15 menit saméméh ukiran sarta porsi.
tips
- madu diganti, nectar agave, atawa sirop tiwu emas pikeun sirop maple dina glaze gula coklat.
- A 6-pound satengah ham-tulang-di-bakal ngawula ka ngadeukeutan 12 jalma atawa ngeunaan 2 jalma per pound. A boneless 4-pound ham bakal ngawula ka ngadeukeutan 12 jalma. Mastikeun maneh boga cukup badag ham pikeun koret , jeung anjeun bisa hayang ngirim sémah atawa anggota kulawarga imah kalawan sababaraha ham.
- Hiji satengah ham weighs kira 5 nepi ka 7 pon. Pikeun ham-10 sakabeh ka 15 pon-ngawenangkeun kira 18 nepi ka 20 menit per pound jeung ganda bahan glaze.
- Paké glaze nu dina manggang babi loin, rasana babi chops, atawa tulang rusuk. Sikat glaze onto daging ngeunaan 10 menit saméméh éta siap.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 663 |
| total Fat | 30 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| jenuh Fat | 13 g |
| kolesterol | 236 mg |
| natrium | 4.202 mg |
| karbohidrat | 31 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 65 g |