Wassail nyaéta, inuman hearty tradisional cider buah mulled panas flavored jeung rempah. The inuman haneut baheula mangrupa bagian penting tina ritual of wassailing, nu kungsi jadi nginum populér tur tradisi nyanyi di kidul abad pertengahan Inggris dimaksudkan pikeun ngamankeun hiji panén apal alus dina sataun di handap ku nyanyi ka tangkal dusun.
Engké, wassailing ogé jadi katelah tradisi bade panto-to-panto ucapan tatanggana kalayan lagu dina mangsa libur usum tiis. Kecap wassail asalna ti ngajénan waes hujan es, nu ieu ucapan Inggris umum Pertengahan, komo leuwih tebih deui ka pra Norman Nalukkeun Anglo-Saxon roti bakar harti "janten dina kaséhatan alus".
Resep nu pangheubeulna dirékam ti wassail kaasup Mead warmed , hiji ale brewed kalayan madu, nu ieu lajeng brewed kalawan apel yuyu rasana. Engké, inuman nu jadi cider mulled dijieun jeung gula sarta sagala rupa rempah kawas kayu manis, jahé, sarta pala. Dinten, resep wassail téh loba pisan, jeung buku home putting pulas pribadi maranéhanana dina inuman sajarah tradisional. resep modern bisa dimimitian ku anggur, sari buah, atawa mulled ale kalawan brendi atanapi sherry ditambahkeun. apel seger atawa jeruk nu mindeng ditambahkeun kana brew nu.
Resep wassail Ieu, nu nembongan dina Nagara Inn na Pesanggrahan & Sarapan Citakan: Reflist ku Kitty na Lucian Maynard, nyaéta panggero pikeun gampang pikeun manggihan bahan kawas cider apel jeung jus cranberry tur meunang tajongan na ti Rum pilihan jeung bitters aromatik . Vérsi Rum Ieu pastikeun haneut Anjeun liwat sagala cuaca tiis tapi utamana kawentar mangsa Natal jeung libur Taun Anyar urang.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 galon cider apal
- 2 quarts jus cranberry
- 1 séndok bitters aromatik
- 4 batang kayu manis
- 1 séndok allspice bodas
- 2 jeruk (dibeungkeut ku cengkéh)
- Pilihan: 2 gelas Rum
Kumaha Jieun Éta
- Ngagabungkeun cider apel, jus cranberry, bitters, kayu manis teken, allspice , cengkéh, jeung Rum dina panci badag leuwih low panas sedeng-low.
- Panas gently on kompor sarta ngalayanan haneut. *
inuman ieu mangrupa sampurna pikeun pihak sarta eta bisa dilayanan kawas punch sarta ogé ngirimkeun éndah, aromas lada sakuliah imah.
Catetan:
- Seger non-alkohol cider apal ti apal dusun atawa cider ngagiling lokal téh pangalusna, tapi anjeun bisa ngagantikeun jeung ciders toko-meuli sadia sataun-buleud ogé.
- Jeruk dibeungkeut ku cengkéh anu ogé dipikawanoh minangka pomanders nu paporit usum liburan. Aranjeunna teu ukur dipaké di rupa-rupa libur jeung usum tiris cocktails, tapi maranéhna boga sajarah dipake salaku ngarep usum decor na fresheners hawa musiman alam.
- Resep wassail Ieu ogé bisa dijieun dina cooker slow tetep maneh na kompor anjeun bébas mangsa pihak libur dinner. Kantun diatur cooker slow Anjeun on low atanapi haneut tetep wassail nu aromatik sarta siap ngaladénan sagala wengi.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 48 |
| total Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 43 mg |
| karbohidrat | 3 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 0 g |