Datang sakumaha moal kejutan yen urang mibanda acan resep sejen dumasar dina phyllo. Phyllo mangrupakeun salah sahiji papanggihan greatest dina dunya pangan. Ieu buttery flaky tur dibabawa dina kombinasi rasa gurih amis kitu ogé. Ieu Yunani pai daging ngeunah, nu disebut kreatopita (κρεατοπιτα), mangrupakeun conto sampurna tina versatility of phyllo. Ti baklava mun ieu, ayeuna teh ngan tiasa ngalakukeun jadi loba jeung rasa sagampil nikmat.
The kreatopita tradisional meunang spruced eta nepi bit dieu. Bari sababaraha masakan nelepon maké leeks atawa béas, versi ieu metoda béda nu ngurangan daging 2 rupa béda cairan bener pak on rasa nu. Metodeu ngurangan bener méré campuran daging rasa nice. Jeung bumbu ditambahkeun jeung kaasaman lampu ti némpelkeun tomat, anjeun meunang hiji kacamatan acan kompléks saimbang nu bakal urang ngahontal keur detik. Ngarasa Luncat ka swap kaluar sababaraha bumbu ngawengku leuwih anjeun resep.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 3 sdm. minyak zaitun
- 2 sedeng bawang (diced)
- sapi 1 lb. (taneuh)
- 1/2 séndok oregano
- 1/2 séndok Dill (seger, dicincang)
- Pikeun Rasakeun: lada
- Pikeun Rasakeun: uyah
- némpelkeun tomat 1 séndok
- 1/3 cangkir anggur beureum
- 1/4 cangkir kaldu hayam
- 1/2 cangkir feta (crumbled)
- 1 endog
- 1/2 cangkir mentega (dilebur)
- kotak 1 sedengkeun tina phyllo (1 roll thawed na STP)
Kumaha Jieun Éta
Dina pan leuwih sedeng luhur panas, haneut nepi sababaraha minyak zaitun
Sakali panas, nambahan dina bawang masak nepi ka lemes sarta tembus, ngeunaan 5 menit.
Salajengna, nambahan dina sapi taneuh, megatkeun eta sarta coklat.
Sakali daging di coklat, nambahan di oregano, Dill, lada, sababaraha uyah, jeung némpelkeun tomat, campur sagalana babarengan.
Tambahkeun dina anggur jeung ngurangan.
Tambahkeun kaldu hayam jeung ngurangan.
Sakali sadayana cair geus ngurangan, piceun tina panas jeung suwung kana mangkok.
Tambahkeun dina feta jeung endog - nyampur ogé.
Atur campuran daging kumisan.
oven Preheat mun 350F.
Sikat hiji baking pan kuadrat nu mibanda sababaraha mentega dilebur **
Unroll lambaranana phyllo jeung iklas aranjeunna datar.
Motong lambaranana phyllo mun cocog ukuran tina baking piring Anjeun.
Candak salah phyllo lambar jeung iklas eta dina baking piring. ***
Sikat sareng sababaraha mentega dilebur jeung iklas lambar sejen handap tina phyllo.
Sikat nu mibanda mentega jeung ngulang 6 kali langkung (phyllo, mantega, phyllo).
Saatos lambaran phyllo 8, tuang campuran daging kana loyang sarta halus kaluar merata.
Ayeuna, ulang deui langkah 14 -15, nempatkeun 8 cadar phyllo leuwih leuwih campuran daging.
Nalika rengse, skor luhur jeung tempat dina oven salila 20-30 menit, atawa dugi coklat emas.
Piceun, motong, sarta ngalayanan panas!
Catetan: * Anjeun bakal ukur make 1 roll. Simpen dina 2nd for lain beurang. ** Hiji pan 9 x 9 inci ieu dipaké di dieu.
*** Tetep phyllo nu nuju teu make katutup ku anduk beueus.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 992 |
| total Fat | 58 g |
| jenuh Fat | 26 g |
| jenuh Fat | 24 g |
| kolesterol | 231 mg |
| natrium | 964 mg |
| karbohidrat | 65 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 46 g |