A campuran gurih sayur aromatik, bawang bodas jeung seasonings, sarta crunchy asak béas liar sangkan nepi keusikan pikeun boneka babi ngeunah ieu. Ieu mangrupakeun cara unggulan ngawula tenderloin babi lean.
Ngawula ka boneka babi flavorful kieu jeung sambel gampang marengan mashed atawa kentang dipanggang atawa steamed Sayuran jeung Salad a.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- kantong masak
- 1 séndok sadaya-Tujuan tipung
- 1 1/2 pon babi tenderloins, dipangkas
- 1 séndok mantega
- 1 1/2 cangkir dicincang bawang amis
- 1/2 cangkir seledri atah
- 1/4 cangkir abon wortel
- 2 cengkéh leutik bodas
- dash thyme daun
- uyah jeung cabé hideung Freshly taneuh, secukupnya
- 1 1/2 cangkir asak béas liar
- 1/2 cangkir kaldu hayam, sodium low
- 3 séndok aci jagong
Kumaha Jieun Éta
- Panas oven ka 350 F (180 C / Gas 4).
- Teundeun tipung di kantong masak na ngocok mun jaket interior nu. Potong tenderloin babi lengthwise, stopping ngeunaan 1/2 inci tina motong liwat. Buka pamisah jeung rarata daging kaluar jeung samping lemes tina hiji tenderizer daging.
- Dina skillet leuwih panas sedeng-low, tumis bawang, seledri, wortel, bawang bodas, sarta thyme di mentega dugi sayur anu lembut. Tambahkeun 1 1/2 cangkir asak béas liar; aduk nepi ngagabungkeun. Rasa jeung tambahkeun uyah halal tur Freshly taneuh cabe hideung, sakumaha diperlukeun.
- Nyebarkeun campuran isina leuwih pamisah flattened tenderloin babi. Melu daging deui leuwih didinya jeung dasi jeung string pawon pikeun ngamankeun. Nambah tenderloin dihijikeun sarta kaldu hayam nepi ka kantong goreng disiapkeun; kantong nutup jeung dasi disadiakeun.
- Teundeun kantong dina hiji piring baking deet atawa pan. Panggang dina oven preheated salila kira 1 jam, atawa dugi babi teh nepi ka suhu minimum aman tina 145 F (63 C).
- Tempo Suhu Daging Bagan na Aman masak Tips
- Tuang kaldu hayam kana panci sarta skim kaluar kaleuwihan gajih. Ngagabungkeun aci jagong jeung sababaraha teaspoons tina cai sarta aduk ngaleyurkeun. Aduk campuran aci jagong kana kaldu jeung masak, aduk, dugi thickened. Rasakeun tur saluyukeun seasonings kalawan uyah jeung cabé, upami perlu.
- Nyiksikan daging babi jeung ngawula kalawan saos teh.
Ngagaduhan 4 nepi ka 6.
Tips sarta Variasi
- Ngaganti saos jeung siap-dijieun manggang babi kuah atawa babi kuah disiapkeun ti campuran garing.
- Nambahkeun hiji dua pimiento diced atanapi Anggang bel cabe beureum kana campuran isina pikeun warna tambahan jeung rasa séndok atanapi.
Anjeun bisa ogé kawas
Babi Tenderloin kalawan Herb na mustard mantega
Lean Babi Tenderloin dipanggang Sareng hiji Bawang bodas sarta Balsamic Glaze
Babi Tenderloin Jeung Suung na Caramelized bawang
Kayu manis Apple Babi Tenderloin
Bacon dibungkus Babi Tenderloin
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 362 |
| total Fat | 11 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| kolesterol | 100 mg |
| natrium | 431 mg |
| karbohidrat | 29 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 36 g |