Dina Yunani: συκωτάκια τηγανητά, dibaca tingali-ko-TAHK-yah majalengka-ghah-nee-tah
meze nikmat kieu mana utamana ogé kalawan anggur. Pikeun domba jeung nak ati, tambahkeun hiji squeeze tina jeruk nipis. Pikeun babi na sapi ati, Sprinkle kalawan cuka.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pound ati (domba, nak, sapi, atawa babi)
- 1 tipung cup (pikeun pangerukan)
- minyak zaitun keur frying
- uyah laut 2 teaspoons
Kumaha Jieun Éta
Motong ati kana leutik sakumpulan 1 x 2 inci jeung uyah. Dredge di tipung jeung ngagoreng di 1/4 - 1/3 inci minyak zaitun panas leuwih sedeng / sedeng luhur panas dugi rengse (ngeunaan 8-10 menit).
Ngawula ku squeeze tina jeruk nipis (pikeun domba atawa nak) atawa naburkeun cuka anggur beureum (anak sapi atawa babi).
Ngahasilkeun: fungsi 5-6 salaku meze / appetizer kalawan masakan séjén