Diajar Ngeunaan Nordseekrabben, a Popular Jerman seafood
The coklat, atawa kulawu, udang (Crangon crangon), mangrupakeun, decapod penting sacara ékonomis leutik fished di Laut Kalér kaluar basisir Jerman. Dina Jerman, sabab nu disebut "Nordseekrabben" atawa "Nordseegarnelen". Éta nu disebut oge "Granat" atawa "Porre".
Brown udang pisan lembut sarta kalori low. Opat ons boga ngeunaan 87 kalori, 18,6 gram protein na ngan 1,44 gram lemak.
hurang ieu gaduh 5 pasang suku thoracic (jeung leuwih suku dina beuteung) jeung milik Urutan sarua salaku lobsters na crayfish cai seger, keuyeup, jeung prawns.
Aranjeunna teu boga cakar atawa pincers, kitu jeung ngojay tinimbang walk.
Sawawa udang coklat hirup di cai deeper off basisir Walanda, Jerman, Dénmark jeung Bélgia. Éta ogé kapanggih tina Laut Bodas kaluar tina Rusia kidul ka sisi Atlantik di Maroko. udang immature cicing di rumah susun leutak salila bulan usum panas jeung ngalih ka cai deeper salila bulan colder, dimana suhu cai fluctuates kirang. Aranjeunna nyumput ti prédator ku digging diri kana keusik jeung ngarobah coloration maranéhanana.
Aranjeunna ngahontal kematangan di ngeunaan sataun na anu leutik, 1 - 2 inci panjang jeung 40 nepi ka 180 lembar per pound - tanpa hulu, kalawan cangkang. Éta dianggap ngeunah di Jerman, tempat aranjeunna mindeng dilayanan heaped dina roll seger kalayan ganti baju ( resep di dieu ), atawa salaku snack pikeun mesek bari nginum bir.
Hurang bray di Laut Kalér geus nyirorot, tapi mangrupa objek wisata hébat. The parahu atawa trawlers make jaring sered badag ngakses layung datar leutak (video).
Aranjeunna nyered pikeun dua nepi ka tilu jam, teras mawa nyekel kana dewan. Loba parahu ngawenangkeun wisatawan (tingali didieu) atanapi buku hiji leutak tur nyekel wisata baheula "Krabbenfang" (kaopat pigura handap).
Peeling hurang ieu lolobana dipigawé ku leungeun, tapi hurang nu ogé payu peeled tur beku dina 4-ounce na 8-ounce bungkusan, nyieun eta kacida diaksés.
Langkung Ngeunaan Udang
Dipikawanoh ogé Salaku: Nordseekrabben, Nordseegarnelen, Porre, Granat, Udang Gray, Brown Udang