sliders ieu nikmat tur hébat dilayanan salaku Tangtu utama atawa minangka appetizer. Masihan hiji ieu try on cookout Anjeun hareup atawa Superbowl ngumpul.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pound sapi taneuh
- 1/4 cangkir cornmeal
- 2 teaspoons saos tomat
- bubuk bawang 1 séndok
- 1/4 séndok téh uyah
- 1/4 séndok cabe hideung
- 2 gelas orok daun arugula (atawa greens tina pilihan)
- 1/3 cangkir
- parmesan kéju (grated)
- 8 nepi ka 10 slaider buns (atawa dinner leutik gulungan motong dina satengah horisontal)
- 2 sendok minyak (ku titik haseup luhur)
- Pikeun saos teh:
- 1 (28-ounce) bisa tomat (misah jeung cadangan sadaya jus tomat)
- 1/2 cangkir bawang amis (finely diced)
- 1/2 cangkir kaldu hayam
- 2 buah badag rasana cabe beureum (finely diced; I nganjurkeun make toko meuli)
- 1 séndok
- cuka balsamic
- 3 Daun Basil badag (finely dicincang; ngagunakeun leuwih lamun pikaresep)
- 1 nepi ka 2 cengkéh bawang bodas (minced)
- 1 séndok minyak zaitun
- 1/2 séndok téh uyah (nganggo kirang upami pikaresep)
- 1/4 séndok cabe hideung
Kumaha Jieun Éta
- Nyiapkeun asin, minyak panas dina pot ageung tur nambahkeun bawang jeung tumis on panas medium 5 menit. Tambahkeun bawang bodas jeung masak pikeun 1 menit.
- sakabeh tomat misah ti cairanana, reserving cairanana. Ngagunakeun leungeun atawa garpu, naksir tomat leutik kana sakumpulan. Tambahkeun satengah tina cair wengkuan, stock hayam, jeung tomat ditumbuk nepi pot. Hayu simmer pikeun 5 menit.
- Tambahkeun kabéh bahan sésana. Simmer asin dina medium-low salila 15 menit. Mun asin janten teuing garing, tambahkeun jus tomat sésana. Rasakeun saos jeung nyieun pangaluyuan diperlukeun.
- Upami Anjeun hoyong sambel mulus, mindahkeun campuran ka processor dahareun. Pulse 10 ka 15 kali. asin kudu mibanda sababaraha tékstur ka dinya jeung teu lengkep pureed. Tambahkeun asin deui pot na tetep haneut dugi meatballs geus réngsé masak. Ninggalkeun campuran saperti anu lamun resep a konsistensi chunkier.
- sambel nu bisa dijieun sapoé payun na reheated bari meatballs aya di grill dina.
- grill Preheat keur sedeng luhur panas. Ngagabungkeun sapi taneuh kalawan cornmeal, saos tomat, bubuk bawang, uyah, sarta cabe hideung. Ngabentuk kana 2 1/2 inci (diaméterna) meatballs. Gently thread 2 nepi 3 meatballs onto unggal skewer.
- Minyak grill ngilu ogé jeung tempat meatballs on grill dina. Cook keur 12 ka 14 menit, péngkolan 1/4 péngkolan unggal 2 menit. Sakali meatballs ngahontal hiji suhu internal tina 165 F / 75 C, piceun tina panas.
- Dipiceun meatballs ti skewers sarta nambahan kana pot ku saos cabé tomat-beureum. Lambang meatballs asin ogé.
- Tempat greens onto handap satengahna slaider Bun (atawa dinner gulungan), nambahan meatballs, saos tambahan, sarta grated Parmesan. Luhur kalawan sésana Bun satengah. Anjeun tiasa roti bakar nu buns lamun kukituna resep.