Bumbu beda rempah di bumbu anu daun tutuwuhan nu tangtu. Rempah nu kuncup, bungbuahan, kembang babakan, siki, jeung akar tutuwuhan jeung tatangkalan.
bedana tiasa ngabingungkeun. Naon anu leuwih penting nyaéta nyaho kumaha carana make aranjeunna sarta anu bahan aranjeunna masangkeun ogé mibanda.
rempah toko dina tempat tiis, pageuh katutupan, jauh ti panas, lampu, jeung Uap. rempah sakabeh tetep leuwih panjang batan taneuh, tapi duanana leungit rasa sanggeus kira genep bulan.
bumbu seger kedah disimpen boh jumeneng di cai dina kulkas atanapi refrigerated tanpa cai dina kantong plastik pos-luhur.
Ramuan na Ngaran Spice jeung déskripsi
- Juniper Berries. Bungbu. Sakabeh. Rada lemes berries ungu ku rasa piney. Dipaké dina marinades, masakan buruan, sauerkraut jeung ka rasa Gin.
- Gada . Bungbu. Sakabeh, taneuh. The casing luar pala. Sarupa dina rasa ka pala. Dipaké dina barang dipanggang, Manisan, bungbuahan, sausages, babi, lauk, bayem, squash, Sayuran sejen, endog, kéju, coklat.
- Marjoram. Ramuan. Seger, garing, flakes. Pikaresepeun ambu, rasa rada minty, sarupa jeung oregano tapi milder. Dipaké dina meats taneuh, domba, jangjangan, lauk, saos, kéju, endog, sayuran.
Resep maké marjoram ngawengku: - Mint. Ramuan. Seger, garing, taneuh. Aromatik, rasa tiis dina pepermin na spearmint variétas. Dipaké dina domba, bungbuahan, tea jeung inuman sejen, kacang, wortel, kentang, ager, saos, relishes, sakumaha garnish.
- Mustard Kelor . Bungbu. Sakabeh, taneuh. Pungent di variétas konéng sarta coklat. Dipaké dina asinan na relishes, salad dressings, endog jeung kiju masakan, dips, nyebar, meats, saos, sarta gravies.
- Pala . Bungbu. Sakabeh, taneuh. Haneut, amis, rasa aromatik. Dipaké dina soups, saos krim, hayam, daging pedet, sayuran, Manisan, custards, breads, pastries, salaku garnish keur inuman.
- Paprika . formulir taneuh a cabe beureum garing amis atawa panas. Spanyol nya caang tapi milder. Hungaria mangrupa darker tur leuwih pungent. Dipaké dina goulash, meats braised na jangjangan, saos, kéju, salad dressings, dips, sakumaha garnish.
Resep maké paprika ngawengku:- Boneka peppers Hungaria
- Selsko Meso
- Peterseli, Curly . Ramuan. Boga rasa kirang ti peterseli datar-daun sarta dipaké utamana keur garnish.
- Peterseli, Datar-Daun. Ramuan. Daun seger atawa gawe, flakes garing. Ieu ramuan paling loba dipaké, ilahar disebut peterseli Italia. Hipu, rasa amis. Dipaké dina ampir kabéh pangan sarta salaku garnish.
Resep maké datar-daun peterseli ngawengku:
- Cabé, Hideung. Bungbu. Sakabeh, retak, taneuh. Ieu teh bungbu paling loba dipaké. rasa Pungent jeung ambu. Dipaké dina paling masakan utama, saos, sarta gravies, salads, salad dressings, snacks, appetizers, asinan.
Resep maké peppercorns hideung ngawengku:- stock sachet
- Cabé, Beureum. formulir taneuh peppers beureum panas. Pisan lada. Dipaké dina masakan utama, saos, gravies, salads, salad dressings, snacks, appetizers, asinan, soups, daging, lauk, endog, kéju masakan.
- Cabé, Yuda. Bungbu. Sakabeh, retak, taneuh. Inti tina Berry cabé. Langkung diucapkan rasa ti lada hideung kudu dipake ku leungeun lampu.
- cikal poppy. Bungbu. Sakabeh. Sikina biru-hideung leutik kalawan suri tapi has rasa. Dipaké dina breads, gulungan, mi buttered, salad dressings, pangan snack, taneuh di pastries.
Resep maké sikina poppy ngawengku: