Ti Sweet ka gurih, Poppy Siki Dangdut Up dina masakan Éropa Wétan
Sikina poppy anu wildly populér di Éropa Wétan sarta muncul dina sagalana ti amis mun pangan gurih. Pikeun loba Wétan Éropa, utamana kutub, Ukrainians, Hungarians, Rusia, Lithuanians, Slovaks, Czechs na Slovenians, siki poppy mangrupakeun simbol kabeungharan, siki leutik ngalambangkeun koin. Aranjeunna ilahar dipake dina Christmastime na keu ngaharepkeun-pikeun karaharjaan Taun Anyar di taun datang.
Éropa Wétan resep Sprinkle siki sakabeh poppy on breads, gulungan sarta cookies, sarta di dressings Salad, tapi leuwih mindeng ti teu sipatna taneuh atanapi ditumbuk rék dipegatkeun rasa maranéhanana dina coét husus atawa dina mangkok ridged sareng alat dipikawanoh salaku makutra di Polandia, sarta dipaké dina pastries atawa kalayan mi buttered.
Sigana pastry pang populerna nyaeta roll cikal poppy , ogé katelah strudel cikal poppy na dipikawanoh rupa sakumaha makowiec di Polandia, mákos bejgli di Hungaria, bulochki s makom di Rusia, makový závin di Républik Céko, makovník di Slowakia, aguonų vyniotinis di Lituania , makovnjača di Kroasia, jeung ruladă cu Mac atanapi nuci cu ruladă di Romania. cikal roll poppy mangrupa dessert indispensable keur libur, utamana Natal jeung Easter.
Loba Wétan Éropa tumuwuh di Oriental rupa poppy katelah Papaver somniferum di taman organik maranéhanana (euweuh péstisida atanapi herbisida) kalawan niat husus tina Panén siki tina pod si cikal garing atanapi kapsul. Tes uninga lamun pod geus siap pikeun ngocok eta. Mun siki bisa kadéngé rattling sabudeureun, maranéhna geus siap.
Canned keusikan cikal poppy nyaéta sadia di pasar di Éropa Wétan, tapi rasa pangalusna kahontal ku grinding salah urang sorangan dina coét husus dijieun pikeun bibit poppy. Coba salah sahiji resep cikal poppy ieu.
01 of 07
Poppy coét KelorHujan ngaririncik / Getty Gambar Éropa Wétan resep Sprinkle siki sakabeh poppy on breads, gulungan sarta cookies, sarta di dressings Salad, tapi leuwih mindeng ti teu sipatna taneuh atanapi ditumbuk rék dipegatkeun rasa maranéhanana dina coét husus atawa mortir jeung pestle, sarta dipaké dina pastries atawa kalayan buttered mi. Sigana pamakéan pang populerna dina pastries katelah gulungan cikal poppy atanapi strudels cikal poppy.
Sateuacan anjeun ngamimitian, pastikeun Anjeun boga parabot katuhu pikeun gawé bareng siki poppy. Baheula, grinders cikal poppy leungeun-cranked anu pangalusna ngagunakeun tobat siki poppy kana némpelkeun dipikabutuh pikeun jadi loba nu resep Éropa Wétan. Paling grinders cikal listrik ngan ulah ngalakukeun anu trik of ngaleupaskeun éta minyak tina sikina poppy cara hiji ngagiling manual manten.02 of 07
Poppy Roll Kelor atanapi poppy Kelor Strudel ResepVerdina Anna / Getty Gambar roll cikal poppy atanapi strudel cikal poppy téh populér di loba nagara Slavia jeung Balkan. Di Polandia, ayeuna teh katelah makowiec, bari di Hungaria, ayeuna teh katelah mákos beigli. Dina Kroasia, ayeuna teh disebut makovnjaca, Slovaks nyebutkeun makovník, sarta Lithuanians nelepon deui pyragas su aguonomis . dessert ieu, nu populér di Christmastime jeung libur sejen, anu dijieun ku rolling a ragi-diangkat adonan amis sabudeureun némpelkeun cikal poppy, anu bisa atawa teu ngandung kismis. Sababaraha resep nelepon pikeun icing datar di luhur, sedengkeun nu sejenna nu dilayanan polos. Jeung jalma anu teu bisa nyerna tipung gandum, didieu téh Gluten-Free Poppy Kelor Roll Resep .
03 of 07
Siki poppy na Mie ResepWestend61 / Getty Gambar Mie jeung poppyseeds ilaharna salah sahiji masakan tradisional dilayanan pikeun Slavia Natal Hawa dinner kawas wigilia Polandia . Resep rupa-rupa dumasar wewengkon sarta ku nagara. Sababaraha nambahkeun mété, candied mesek jeruk, atawa kismis tapi hiji hal nu sigana tetep konstan nyaéta yén mi homemade anu dipaké. Piring téh mindeng a diganti pikeun kutia (asak pudding gandum, tingali di handap). Dina Polandia, siki poppy kalawan mi katelah kluski z makiem na Slovaks nelepon deui rezance s makom.
04 of 07
Siki poppy na Roti Ball ResepKatrin Ray Shumakov / Getty Gambar Bal kapang roti dipikawanoh rupa sakumaha bobalki, bobalky, babalki na babalky aya bal dipanggang adonan. Éta bisa dilayanan amis kalawan siki taneuh poppy jeung madu, atawa gurih jeung sauerkraut jeung bawang. Sipatna favorit pikeun Slovak, Carpatho-Rusyn na Ukraina Natal Hawa dahar peuting jeung mangsa saum, tapi bal lampu na airy ieu adonan mangrupakeun nikmat wae tina sataun.
05 of 07
Poppy Kelor asak Tepung pudding ResepKutia - Polandia asak Tepung pudding. © Barbara Rolek dilisensikeun mun About.com, Inc. Kutia Wigilijna, atawa Natal asak Tepung pudding, diwangun ku sadayana atawa retak gandum (béas pikeun aristocracy nu!), Madu jeung kacangan (jeung kadang kismis, poppyseeds sarta krim) ilaharna kursus heula dilayanan di dinner Polandia Natal Hawa katelah wigilia .
Aya ratusan variasi keur kutia na eta aya dina budaya sejen kaasup Rusia, Ukraina, Lituania, sarta Slowakia. Dina Sérbia, ayeuna teh katelah koljivo , di Romania coliva, dina Bulgaria kolivo, di Yunani kollyva , di Middle East kahmieh, di Arménia anoushabour, sarta dina basa Inggris Kuna). Henteu sakabéh puddings gandum asak, kumaha oge, ngandung sikina poppy.06 of 07
Poppy Kelor Kue / Sweet Roti ResepSliced Czech Poppyseed Putra Kopi Kue atanapi Babovka. © Barbara Rolek dilisensikeun mun About.com, Inc. Sikina poppy, boh taneuh kana némpelkeun sarta sweetened atawa sakabeh ditinggalkeun, neangan jalan kana loba muih na breads amis.
07 of 07
Siki poppySilvia Elena Casta_eda Puchetta / EyeEm / Getty Gambar Tapi kumaha teu bungbu ieu, dipanén ti capsules cikal ripened tur garing tina tutuwuhan katelah Oriental atawa candu poppy, meunang ka Eropa? Kahiji sakabeh, eta kudu dilakukeun jelas yén bungbu ieu teu narkotika sabab candu ieu kapanggih dina pod teu cikal sorangan. Jeung pod garing geus leungit salah sahiji sipat opiate na lila saméméh siki dipanén.
cikal kaping budidaya poppy ka 1.400 SM dina Crete. Mimiti Mesir dipencet si cikal kana minyak masak, jeung Romawi kuna dicampur sareng anggur jeung madu pikeun atlit Olimpiade jeung pamakéan imah.
Madu muih jeung titimangsa cikal poppy ka abad kahiji na, hatur nuhun kana Salib jeung Trade Spice, siki poppy ngahontal Éropa kukituna dijieun kana sumebarna populér mangsa Abad Pertengahan.
Naha anjeun terang aya kira 900.000 siki poppy dina 1 pound? Ieu buleud, siki hideung sabenerna ginjal-ngawangun sarta sabak biru di warna. Aranjeunna boga rasa nutty, utamana lamun toasted. Sajaba rupa bulao, siki poppy bodas aya, tapi aranjeunna umumna dipaké di India.