Icing fondant gampang ieu teu dimaksudkeun pikeun jadi digulung. Resep nya pikeun fondant anu dituang leuwih muih, tortes , fours petit na cookies bari masih haneut. Éta hartina euweuh kneading, ripening atanapi remelting.
Penampilan fondant dituang nyaéta nutupan tinggi-Sheen yén hardens ka cangkang luar lembut kawas glaze a tapi ku interior creamy. Digulung fondant, di sisi séjén, aya rada chewy, rubbery selingkuhan nu loba jalma resep teu dahar.
Resep ieu bakal nyieun cukup pikeun nutupan luhur sarta sisi a 4- kana 6-lapisan (8 inci) torte.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 6 gelas gula (confectioners ')
- cai 1/4 gelas
- sirop jagong 1 séndok (lampu)
Kumaha Jieun Éta
- gula, cai, jeung sirop jagong tempat confectioners 'dina panci leutik sarta aduk nepi ka dicampurkeun ogé. Atur leuwih panas lemah sareng aduk nepi ka bubar. Ulah ngantep suhu ngaleuwihan 100 derajat dina thermometer bonbon. Mun glaze henteu kasampak cukup opak, tambahkeun gula leuwih confectioners '.
- Tuang fondant haneut leuwih item janten glazed (anu geus diatur dina rak cooling leuwih pan lambar), tiling item nepi sadaya sisi geus coated.
- Kerok sagala fondant nu geus dripped onto pan lambar. Rewarm, galur jeung simpen pikeun dipaké deui.
Naon Persis Dupi Fondant?
Henteu sakabéh fondants sarua. A fondant tiasa puseur creamy of a permen coklat. Ieu cairan anu spurts kaluar tina hiji céri coklat-katutupan mun anjeun ngegel kana eta. Ieu téh mangrupa icing ngagurilap dina luhureun fours petit, pastries kawas Napoléons sarta muih kawas kieu resep Esterhazy Torte Hungaria . Tur eta teh nutupan digulung matte-rengse dina kueh kawinan atawa cake hajatan sejenna.
Eta sadayana gumantung kana kumaha dinya digawe, kumaha eta anu diolah sanggeus sahingga (kneading, ripening, remelting) jeung aplikasi nu biasa digunakeun pikeun.
Langkung Fondant Resep
Dasar Fondant Resep : resep ieu bisa dipaké salaku interiors creamy of candies coklat, salaku fondant dituang lamun remelted tur salaku fondant digulung dipaké pikeun nutupan muih.
Marshmallow Fondant Resep : fondant ieu dijieun kalayan marshmallows mini tur bisa dipaké anjeun bakal fondant biasa - nutupan muih, formulir wangun, sarta nyieun manisan.
Uncooked Fondant Resep : Éta bener, fondant ieu merlukeun henteu masak. Hayu urang dilakukeun dina mangkok Pergaulan jeung bisa dipaké pikeun rupa-rupa candies fondant na fillings.
Coklat Fondant Resep: Di dieu Éta fondant uncooked sejen nu meunang dorongan ti dilebur chip semisweet coklat.
Palasik digulung Fondant Resep : resep fondant digulung Ieu tradisional dijieun jeung gula confectioners ', gliserin, sarta gelatin unflavored.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 587 |
| total Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 2 mg |
| karbohidrat | 152 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 0 g |