Morelia, ibukota nagara Méksiko sentral of Michoacán, geus ngembangkeun hiji versi béda tina pico de Salad buah Gallo. Padahal eta babagi ngaran ku piring Spanyol, éta aya sia aya aing sup dumasar-tomat tiis kami umumna dikaitkeun jeung gazpacho istilah.
Morelian Gazpacho téh, kawas picos buah sejen, kadaharan jalan umum diwangun ku campuran jenis buah. rendition ieu ti Michoacán, kumaha oge, boga potongan leutik sarta salah rada kaduga bahan: bawang bombay! Cicing jeung kuring, di dieu, sanajan, sabab jumlah ménél bawang ieu pisan finely dicincang jeung teu bener noticeable salaku rasa wijaksana; éta beuki sahiji unsur asam nu mantuan mun counterbalance kabeh buah amis. Anjeun salawasna bisa ngaleungitkeun mentioning bawang mun folks anu nyobian eta pikeun kahiji kalina. (Saatos aranjeunna coba eta, sanajan, aranjeunna bade rék resep lengkep.)
Lamun hiji dinten panas, awak anjeun nu keur jalan ngabutuhkeun pisan ieu, sangkan punten masihan hiji try.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 gelas dicincang jicama
- 2 gelas dicincang pelem seger (
- sagala rupa )
- 2 gelas dicincang nanas seger
- 2 gelas dicincang samangka seger
- 2 limes Méksiko
- 1/4 tina hiji bawang bodas leutik
- 1 séndok uyah
- 1/4 séndok téh taneuh cabé panas * (Chili piquin atawa sarupa atawa 1/2 séndok taneuh cabe hideung)
- 1 cup finely abon atawa crumbled kéju bodas (ngan ngeunaan nanaon)
- 2 gelas jus jeruk
- Pilihan: taneuh tambahan cabé panas jeung / atawa bottled saos panas
Kumaha Jieun Éta
* Ulah ngagunakeun " cabe powde r" (bungbu adun dimaksudkeun pikeun nyieun cabe sup) dina ieu salaku produk anu ngandung seasonings séjén anu teu pas dina jeung rasa di dieu.
Sadaya buah kedah seger (henteu canned) iwal meureun nanas, nu bisa canned lamun tawar teu aya. Rendang éta kabéh kana batu leutik kasarna ukuran sarua - euweuh leuwih badag batan, sebutkeun, satengah inci hiji di ukuranana. Nempatkeun sagala buah dicincang kana mangkok badag tur squeeze sagala jus ti limes leuwih eta.
Dadu bawang sakumaha leutik anjeun tiasa - urang rék ka nambahkeun salaku unsur rasa kana piring tanpa na keur noticeable salaku bahan. Tambahkeun bawang kana mangkok buah bareng jeung uyah, taneuh cabé panas jeung / atawa cabe hideung, kéju, sarta jus jeruk.
Piring kana mangkok atanapi, pikeun éfék dahareun jalan, cangkir disposable transparan. Nawiskeun taneuh tambahan cabé panas jeung / atawa bottled saos panas pikeun maranéhanana anu keukeuh pos nepi gazpachos maranéhna malah leuwih. Ngawula kalawan séndok a.
Variasi dina Morelian Gazpacho:
Ngawengku bonténg (tanpa siki) jeung / atawa cantaloupe dina campuran buah, dina tempat atawa salian jalma didaptarkeun dina resep utama.
Ngaleungitkeun taneuh cabé panas tur nganggo seger tinimbang: dadu a jalapeño cabé seeded na deveined sakumaha finely anjeun tiasa jeung gaul dina.
Pikeun hiji catetan tart tambahan, aduk di séndok atawa jadi cuka sajaba jus jeruk.